Birra e trigliceridi

I trigliceridi sono una forma di grasso che si trova ampiamente nel cibo e utilizzato dal corpo per immagazzinare calorie secondo la Cleveland Clinic. I trigliceridi sono strettamente correlati al colesterolo nella forma e nella funzione e alti trigliceridi possono aumentare il rischio di malattie cardiache. Comprendere il ruolo della dieta e le scelte di stile di vita compreso l'impatto del consumo di birra può essere una chiave per mantenere livelli di trigliceridi sani.

Rischi

I trigliceridi alti sono una preoccupazione perché possono indurire le arterie e addensare aumentando il rischio di malattie cardiache e ictus. I trigliceridi alti possono anche essere un segno di gravi problemi di salute come il diabete la sindrome metabolica o problemi alla tiroide ai reni o al fegato. La Cleveland Clinic raccomanda che gli adulti con più di 20 anni abbiano i loro livelli di trigliceridi misurati almeno ogni cinque anni con un semplice esame del sangue.

Sebbene i farmaci possano spesso aiutare a gestire i livelli di trigliceridi i cambiamenti dello stile di vita possono essere un utile complemento o alternativa al farmaco. Mantenere un peso sano fare attività fisica regolare e limitare il consumo di alimenti zuccherati carboidrati semplici colesterolo e grassi trans. La Cleveland Clinic suggerisce di limitare l'assunzione di zucchero a solo l'8 percento delle calorie giornaliere leggendo attentamente le etichette per verificare la presenza di ingredienti zuccherini e prestando attenzione alle porzioni. Entrambe le istituzioni sostengono anche la limitazione del consumo di alcol compresa la birra.

La birra e altre bevande alcoliche possono aumentare significativamente i trigliceridi. L'alcol è naturalmente ricco di calorie e il corpo converte le calorie in eccesso in trigliceridi secondo High-Triglycerides.com. Il sito cita una serie di studi medici che indicano che l'alcol diminuisce anche la scissione di trigliceridi e altri grassi esistenti e incoraggia il fegato per produrre più trigliceridi. Un altro studio referenziato sul sito ha rilevato che bere birra o vino rosso può portare ad una pressione sanguigna elevata che può anche essere un fattore di rischio per le malattie cardiache.

Linee guida per bere

L'American Heart Association raccomanda alle persone che non bere già birra o altre bevande alcoliche astenersi dal prendere l'abitudine. Chi sceglie di bere dovrebbe farlo con moderazione. Gli uomini dovrebbero avere una media di non più di una o due birre da 12 once al giorno o una quantità equivalente di vino o liquore mentre le donne dovrebbero limitarsi a un drink.

Benefici della birra

A 2006 Lo studio pubblicato sulla rivista "Atherosclerosis" ha utilizzato un modello murino per esaminare gli effetti del consumo di birra. Lo studio ha rilevato che l'assunzione di birra ha portato a livelli più alti di HDL o "buono" di colesterolo e bassi livelli di trigliceridi nel fegato. Secondo l'American Heart Association tuttavia i benefici documentati in molti studi sono stati raramente collegati in modo chiaro e univoco al consumo di alcol mentre il rischio di conseguenze negative significative è chiaro. L'associazione raccomanda quindi l'astinenza o la moderazione in combinazione con altre scelte di vita salutari.