Il vino può influenzare il tuo colesterolo?

ere un bicchiere o due di vino rosso ogni giorno può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache secondo uno studio pubblicato su "Seminari di trombosi ed emostasi" nel 2010. Le prove sono ancora contrastanti tuttavia degli effetti del vino sui livelli di colesterolo e sul fatto che il vino abbia un aumento dei benefici sulla salute del cuore rispetto ad altre forme di alcol. Gli esperti non consigliano di iniziare a bere vino se attualmente si astiene dall'alcol poiché sono necessarie ulteriori prove sui rischi rispetto ai benefici.

Effetti sui livelli di colesterolo

Gli studi sui livelli di vino e colesterolo non hanno tutti hanno mostrato gli stessi effetti benefici. Un consumo moderato di alcol può aumentare i livelli di lipoproteine ​​ad alta densità benefiche fino al 17% e ridurre i livelli di lipoproteina a bassa densità malsana o LDL fino all'8% secondo uno studio pubblicato su "Atherosclerosis" nell'aprile 2006. Altri studi tra cui uno pubblicato nel "European Journal of Clinical Nutrition" nel 2005 hanno rilevato che il vino rosso aumenta i livelli di HDL ma non ha un effetto significativo sui livelli di LDL. L'aumento dei livelli di HDL può ancora aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache tuttavia anche senza una diminuzione dei livelli di LDL.

Assorbimento del colesterolo

Il vino rosso sembra limitare la quantità di colesterolo che le cellule assorbono fino al 66% secondo uno studio pubblicato su "Nutrition Research" nel dicembre 2008. Se le vostre cellule non assorbono il colesterolo non possono essere immagazzinate nel corpo. Questo colesterolo non assorbito può quindi essere rimosso dal tuo corpo contribuendo a ridurre il rischio di malattie cardiache.

Gli antiossidanti nel vino rosso chiamati polifenoli possono essere responsabili di alcuni degli effetti benefici del vino compresa la limitazione dell'assorbimento del colesterolo secondo lo studio "Nutrition Research". Gli autori dello studio "European Journal of Clinical Nutrition" osservano che gli effetti benefici del vino sul colesterolo HDL sembrano essere dovuti principalmente al suo contenuto alcolico perché l'acqua con estratto di uva rossa contenente polifenoli non ha aumentato i livelli di HDL come il vino stesso.

Effetti differenziali

Bere vino rosso non può causare gli stessi miglioramenti nei livelli di colesterolo in tutti. Uno studio pubblicato su "Clinics" nel maggio 2009 ha rilevato che mentre le persone con colesterolo normale hanno sperimentato aumenti dei livelli di colesterolo HDL benefici dopo aver consumato circa 8 5 once di vino al giorno per 15 giorni le persone con pressione alta o colesterolo alto non hanno beneficio.