Quali sono i benefici per la salute di bere un piccolo vino Pinot Noir ogni giorno?

ai sentito "Una mela al giorno toglie il medico di torno." Sebbene mangiare una varietà di frutta e verdura sia importante per mantenersi in salute studi recenti hanno dimostrato che i benefici del vino rosso possono portarti a bere un bicchiere di Pinot Noir al giorno per tenere lontane le malattie. Non più di quattro o sei once di vino rosso al giorno possono ridurre le malattie cardiache prevenire il cancro e rafforzare il sistema immunitario. In tutta la sua grandezza come il sovrano rosso della Borgogna il Pinot Nero con i suoi aromi di more e profumi di legno o terra non dovrebbe essere considerato un vino inferiore per i suoi parenti più pigmentati a Bordeaux.

Characterisitics

Un Pinot Nero anche se meno rubino o granato di un Bordeaux rosso possiede le sfaccettature essenziali di essere uno dei più grandi vini ad emergere dalla Francia e ora prodotto in Oregon California Cile Nuova Zelanda e Australia. È piuttosto corposo in termini di gradazione alcolica acidità medio-alta e contenuto di tannino medio-basso rispetto ai suoi parenti varietali Cabernet Sauvignon o Merlot. Un ulteriore tannino può essere conferito invecchiando il vino in botti di rovere. Con queste caratteristiche l'abbinamento perfetto per un bicchiere di Pinot Nero è accompagnato da un delizioso salmone per darti gli effetti benefici della salute sia degli antiossidanti che degli acidi grassi omega-3. Caratteristiche e vantaggi

Polifenolico composti come flavonoidi e polifenoli concentrati nelle bucce rosse del Pinot Nero e di altri vitigni scuri sono antiossidanti che legano i radicali liberi nel corpo per diminuire la generazione di lipidi ossidati. Tannini antociani e procianidine possono aumentare l'HDL il colesterolo "buono" e abbassare il colesterolo LDL il colesterolo "cattivo". Il resveratrolo riduce il rischio di malattia coronarica diminuendo le possibilità di coaguli di sangue aiutando i vasi sanguigni rimangono intasati e flessibili secondo il Linus Pauling Institute. I risultati dello studio pubblicati dall'ospedale Yale-New Haven mostrano che il resveratrolo inibisce gli enzimi che stimolano la crescita delle cellule tumorali e possono anche trattare le malattie neurologiche in quanto aiuta nella formazione delle cellule nervose.

Ciò richiede un brindisi

Quando la pelle nera viene versata dal Pinot Nero quest'uva è apprezzata nella produzione di Champagne e fornisce corpo struttura e longevità a una miscela di Pinot Meunier e Chardonnay. Nel 1961 quando Lily Bollinger gestì la famosa casa Bollinger un giornalista di Londra chiese quando avrebbe bevuto il vino spumante. Rispose: "Bevo champagne solo quando sono felice e quando sono triste a volte lo bevo quando sono da solo quando ho compagnia lo considero obbligatorio se non sono affamato bevilo quando sono io altrimenti non lo toccherò mai a meno che non abbia sete ". Dopo una vita di buona salute e allegria Madame Bollinger è morta all'età di 78 anni.

Bere con moderazione o niente di niente

Un bicchiere di Pinot Nero fornisce circa 640 microgrammi di resveratrolo. La quantità utilizzata negli animali per prevenire il cancro supera i 500 milligrammi per adulto il che equivale in proporzione a 2 1/2 bottiglie di vino. Una bevanda è definita come quattro once di vino. Se già bevi vino rosso fallo con moderazione. Bere moderato è definito come una media di un drink al giorno per le donne e due drink al giorno per gli uomini. Il limite è più alto per gli uomini perché in generale gli uomini pesano di più e hanno più dell'enzima che metabolizza l'alcol rispetto alle donne.

Warning

Né il National Heart Lung e Blood Institute né l'americano Heart Association raccomanda di iniziare a bere alcolici solo per la prevenzione delle malattie. Il consumo di alcol può portare a dipendenza danni al fegato e difetti alla nascita. Aumenta troppo i rischi di ipertensione alti trigliceridi obesità e alcuni tipi di cancro. Evita o limita l'alcol se hai un cuore debole o se prendi un'aspirina al giorno. Il vino contiene solfiti per la conservazione; se sei allergico allo zolfo scegli una bevanda alternativa. Come per iniziare qualsiasi regime consulta sempre prima il tuo medico.