Il vino bianco aiuta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue nei diabetici?

I polifenoli contenuti nel vino rosso possono aiutare a prevenire la sindrome metabolica e il diabete di tipo 2 aiutando il corpo a regolare i livelli di zucchero nel sangue e il metabolismo dei grassi secondo uno studio "Food and Function" del gennaio 2011. Il vino bianco contiene anche tali polifenoli ma in quantità molto minori. Raccomandare qualsiasi tipo di vino per aiutare a controllare il diabete è prematuro e in determinate circostanze è rischioso.

Rischio ipoglicemico

Qualsiasi tipo di alcol incluso il vino bianco può causare ipoglicemia o un basso livello di zucchero nel sangue immediatamente secondo l'American Diabetes Association dopo averlo consumato e per 8-12 ore dopo aver bevuto. Se si sceglie di bere vino bianco controllare la glicemia prima di sorseggiarlo e anche mangiare prima o dopo averlo bevuto. Anche bere il vino solo quando i livelli di glucosio nel sangue sono sotto controllo e consultare un medico prima di incorporare vino bianco nella vostra dieta raccomanda l'associazione. I sintomi dell'ipoglicemia e dell'ubriachezza sono simili - disorientamento sonnolenza e vertigini.

Composti benefici nel vino

I ligandi nel vino rosso - principalmente acido ellagico ed epicatechina gallato o ECG - hanno un'affinità al tuo perossisoma recettore γ proliferatore attivato o PPARγ che è un fattore chiave nel metabolismo del glucosio e dei lipidi. Infatti l'affinità è simile al rosiglitazone del diabete di tipo 2 secondo A. Zoechling autore principale dello studio "Food and Function". Ciò solleva la possibilità che il vino rosso possa un giorno essere usato nella prevenzione e nel trattamento del diabete ma sono necessarie ulteriori ricerche. I vini rossi contengono un livello molto più alto di ligandi rispetto ai vini bianchi. Anche se la quantità può variare tra i vini rossi molti rossi contengono 1 g per litro di questi polifenoli secondo la rivista "Wine Spectator". I vini bianchi invece hanno meno di 0 1 g per litro.

Expert Insight

Gli scienziati dell'Università di risorse naturali e scienze della vita applicate di Vienna sono stati coinvolti nel novembre 2010 quando hanno detto un piccolo bicchiere di vino rosso quotidiano può tenere sotto controllo il diabete riporta il quotidiano "Daily Mail". Diabetes UK ha indicato una ricerca limitata a sostegno del suggerimento e avverte che il vino rosso o bianco è ricco di calorie aumentando il rischio di aumento di peso. L'alcol nel vino può anche negare i benefici forniti dai polifenoli che contiene Dr. Iain Frame direttore della ricerca di Diabetes UK dice David Derbyshire di Mail nell'articolo "Il bicchiere di vino rosso al giorno" tratta il diabete aiutando il corpo a regolare Livelli di zucchero nel sangue. ""

Considerazioni

L'azione antiossidante nel vino rosso può anche aiutare se sei diabetico perché può aiutare a prevenire le complicazioni diabetiche causate dallo stress ossidativo osserva un 2003 "Current Medical Research and Opinion "Revisione scientifica. Il vino bianco tuttavia non contiene quantità uguali di questi antiossidanti. Il contenuto di antiossidanti in un bicchiere di vino rosso infatti è pari a quello di 12 bicchieri di vino bianco secondo "Strategie nutrizionali per il paziente diabetico e prediabetico" di Jeffrey I. Mechanick e Elise M. Brett.