Salute e malattia
Prevenire la malattia cardiovascolare
Il tuo corpo può trasformare la lecitina in una sostanza nutriente simile alla vitamina chiamata colina. La colina può aiutarti ad abbassare il livello del sangue di omocisteina un composto che può danneggiare i vasi sanguigni. Livelli elevati di omocisteina sono associati a un più alto rischio di malattie cardiovascolari. Uno studio su 26 uomini sani pubblicato in un numero del 2005 di "The American Journal of Clinical Nutrition" ha rilevato che la supplementazione di lecitina abbassa il livello di omocisteina nel sangue. Se questo si traduce in un minor rischio di malattie cardiovascolari non è ancora determinato.
Ridurre il rischio di difetti del tubo neurale
La lecitina alimentare è la principale fonte di colina nel corpo che è importante per lo sviluppo fetale. Secondo Linus Pauling Institute le donne con una maggiore assunzione di lecitina durante la gravidanza hanno un minor rischio di dare alla luce bambini con difetti del tubo neurale. In un numero del 2009 di "Epidemiologia" i ricercatori della Scuola di Medicina dell'Università di Stanford hanno riferito che le donne in gravidanza con i livelli più bassi di colina hanno un rischio aumentato di 2 4 volte di avere bambini con difetti del tubo neurale.
In un'edizione del 2008 del "Journal of the Federation of American Societies for Biologia Sperimentale" i ricercatori hanno scoperto che l'assunzione di colina nella dieta più alta nelle donne sotto forma di lecitina è associata a una riduzione del 24% del rischio di cancro al seno rispetto con l'assunzione di colina più bassa. Carenza di colina può aumentare la suscettibilità del fegato agli agenti che inducono cancro che porta alla crescita del cancro del fegato nei ratti secondo il Linus Pauling Institute.
Migliorare la memoria e prevenire la demenza
Integrazione della lecitina a migliorare la memoria e prevenire la demenza produce risultati misti. Nei ratti la supplementazione di lecitina della madre durante la gravidanza e i topi del bambino poco dopo la nascita hanno portato a un miglioramento permanente della memoria secondo uno studio pubblicato nel "Journal of the American College of Nutrition". Per confronto le recensioni di Cochrane hanno rilevato che l'effetto equivalente negli esseri umani può essere carente. La revisione ha concluso che il supplemento di lecitina non sembra avvantaggiare la demenza o altri problemi di memoria.
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