Salute e malattia
maggio Abbassa lo zucchero nel sangue
Uno studio pubblicato su "Nutrition Research" nel giugno 2003 ha scoperto che l'estratto di touchi può aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue nelle persone con diabete di tipo 2 borderline o lieve. Questi supplementi hanno anche contribuito a ridurre i livelli di trigliceridi in questo particolare studio. Lo studio era piccolo tuttavia coinvolgendo solo 47 persone quindi sono necessari ulteriori studi per verificare questi potenziali benefici.
Potenziale abbassante la pressione del sangue
L'estratto di Touchi può produrre sostanze chiamate inibitori dell'enzima di conversione dell'angiotensina I o ACE inibitori secondo uno studio pubblicato su "Food Chemistry" nel 2006. Questi sono spesso prescritti per aiutare a ridurre la pressione sanguigna. Ma sono necessari ulteriori studi per determinare se touchi aiuta a ridurre la pressione sanguigna nelle persone così come quanto touchi sarebbe necessario per ottenere questo effetto.
High in Antioxidants
Uno studio di laboratorio pubblicato su "Food Chemistry "nell'aprile 2008 ha scoperto che l'estratto di touchi è ricco di antiossidanti e come tale può aiutare a limitare il danno cellulare da sostanze chiamate radicali liberi. Lo studio ha trovato prove che aiuta a limitare i danni alle cellule del fegato ma sono necessari ulteriori studi con le persone per verificare questi effetti benefici.
Problemi di sicurezza limitati
L'estratto di Touchi è considerato sicuro fino ad un consumo giornaliero massimo di circa 4 5 grammi secondo l'Associazione europea per la sicurezza alimentare. Uno studio pubblicato nel "International Journal of Toxicology" nel settembre 2007 non ha rilevato alcuna evidenza di tossicità mutazioni cellulari o effetti avversi per l'estratto di touchi. Il principale problema di sicurezza dovuto all'uso di questo estratto è il potenziale per una reazione allergica perché è fatto da soia. I sintomi di una reazione allergica comprendono orticaria prurito gonfiore difficoltà respiratorie nausea vomito vertigini e anafilassi.
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