Teofillina in Hot Cocoa

l cacao caldo è una bevanda dolce che è stata apprezzata per innumerevoli generazioni da una varietà di culture in particolare le popolazioni indigene delle Americhe come gli Aztechi e i Maya. Il cacao in polvere contiene sostanze nutritive che stimolano cervello cuore e polmoni. La teofillina è un composto stimolante trovato nel cacao che può essere tossico in grandi quantità. Tuttavia si trova solo in tracce di polveri di cacao commerciali e non rappresenta un grosso rischio a meno che non sia allergico ad esso.

Stimolanti in semi di cacao

I semi di cacao sono ricche fonti di polifenoli che sono composti che mostrano proprietà antiossidanti e contengono numerosi minerali vitamine e sostanze chimiche che agiscono come stimolanti. Nello specifico le fave di cacao contengono caffeina teobromina e teofillina che sono tutte molecole correlate che influenzano il sistema cardiovascolare e il sistema nervoso centrale secondo il libro "Principi e pratica della fitoterapia". Gli effetti stimolanti includono aumento della frequenza cardiaca rilassamento delle vie aeree e aumento della produzione di urina. I prodotti di cacao contengono circa sette volte più teobromina della caffeina e quantità relativamente piccole di teofillina. Tuttavia teofillina è molto più potente degli altri due stimolanti.

Teofillina

La teofillina nota anche come dimetilxantina è strutturalmente simile alla caffeina e si trova in tracce di foglie di tè chicchi di caffè e semi di cacao. Di tutti i tipi di semi di cacao la varietà Criollo contiene la più teofillina fino a 3 7 milligrammi per grammo di fagioli secondo il "Compendio di prodotti farmaceutici e specialità". La teofillina è stata raffinata e trasformata in farmaci che sono usati per trattare malattie respiratorie come la broncopneumopatia cronica ostruttiva l'enfisema e l'asma. La teofillina inibisce l'enzima cAMP fosfodiesterasi che provoca il rilascio di ormoni che causano effetti stimolanti.

La teofillina ha effetti più forti sulla respirazione e sulla frequenza cardiaca rispetto alla caffeina. È anche un diuretico più forte che ti fa urinare più frequentemente. Le principali azioni della teofillina comprendono il rilassamento della muscolatura liscia delle vie aeree l'aumento della frequenza cardiaca e della pressione sanguigna l'aumento del flusso sanguigno attraverso i reni e una moderata inibizione delle reazioni infiammatorie secondo il libro "Biochimica umana".

Precauzioni

Come farmaco terapeutico la teofillina causa numerosi effetti collaterali quindi è ora raramente somministrata per uso clinico. È anche più tossico di molti altri farmaci usati per le malattie respiratorie. In grande quantità teofillina può causare nausea diarrea aritmia mal di testa insonnia irritabilità e vertigini secondo la "Guida al PDR per le interazioni farmacologiche effetti collaterali e indicazioni".

Raccomandazioni

La quantità di la teofillina nella polvere di cacao è molto inferiore a quella somministrata per la terapia quindi i rischi di una reazione negativa dovuta al consumo di cacao caldo sono molto bassi. Inoltre molte marche di cioccolata calda non sono molto alte in polvere di cacao puro. Invece sono più alti nei prodotti lattiero-caseari in polvere e nello zucchero raffinato per rendere la bevanda più dolce e più attraente per i bambini. Se sei preoccupato per i livelli di teofillina acquista polvere di cioccolato caldo a basso contenuto di cacao puro.