Salute e malattia
Il wasabi comunemente chiamato rafano giapponese è un condimento verde piccante solitamente servito con sushi. Come altri alimenti a base di ravanello il wasabi ha un effetto sui passaggi nasali e sui seni nasali anche in quantità relativamente piccole. Il consumo di Wasabi può portare ad occhi lacrimosi naso che cola e starnuti ma la ricerca sembra indicare che in realtà non aiuta a ridurre la congestione sinusale nonostante molte affermazioni aneddotiche al contrario. Consultare il proprio medico se si verifica una congestione nasale cronica o infezioni frequenti.
Wasabi
Wasabi o Wasabia japonica è un membro della famiglia di piante Cruciferae che comprende anche cavoli e senape. Il rizoma o fusto sotterraneo della pianta viene macinato in una pasta verde e utilizzato per esaltare il sapore del sushi e di altri piatti giapponesi. Secondo il libro "Scienze nutrizionali per la salute umana" il composto che causa una temporanea sensazione di bruciore nel naso è l'allilisotiocianato. C'è una nozione comune che questo composto produce un effetto decongestionante ma la ricerca mostra il contrario.
Congestione del seno
La congestione nasale del seno è il blocco dei passaggi nasali a causa delle mucose infiammate e dei piccoli vasi sanguigni quella fila i tuoi seni nasali e il naso. Secondo il libro "Principi di medicina interna di Harrison" la congestione sinusale può essere il risultato di allergie traumi o infezioni. I sintomi comuni della congestione sinusale comprendono secrezione nasale difficoltà di respirazione attraverso il naso mal di testa dolori facciali russamento e apnea notturna. Mangiare cibi piccanti è comunemente usato negli sforzi per ridurre la congestione sinusale ma potresti peggiorare le tue condizioni facendo così.
Congestione di Wasabi e Sinus
Ricerca condotta dal Dr. David S. Cameron e dal Dr. Raul M. Cruz del Kaiser Permanente Medical Center ha scoperto che consumare wasabi aumenta effettivamente la congestione nasale secondo il libro "Nutrizione contemporanea: approccio funzionale". I ricercatori hanno concluso che il wasabi e altri cibi piccanti aumentano la produzione di muco nei passaggi nasali sebbene possano fai flare le narici che consente più aria nel naso e seni nasali dando un'impressione iniziale di decongestionamento.
Altri vantaggi
Mentre wasabi potrebbe non funzionare come decongestionante fornisce alcuni altri benefici per la salute. Secondo il libro "Principi e pratica della fitoterapia: moderna medicina erboristica" la ricerca dimostra che il wasabi è ricco di vitamina C manganese e fibre alimentari e può aiutare a inibire le infezioni l'asma i coaguli di sangue e la crescita delle cellule tumorali.>
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