Salute e malattia
Il cancro alla prostata è uno dei tumori più comuni che colpiscono gli uomini negli Stati Uniti. Più frequente negli uomini di età superiore ai 40 anni questa malattia mortale può causare sintomi quali difficoltà nel passaggio dell'urina e dolore lombare. Come regola generale le diete ricche di alimenti vegetali possono aiutare a ridurre il rischio di cancro promuovendo nel contempo una buona salute generale.
Verdure crocifere
I cibi vegetali contengono classi di sostanze conosciute come sostanze fitochimiche che possono aiutare a bloccare Mentre tutti i frutti e le verdure contengono alcuni tipi di questi micronutrienti un articolo del 2013 pubblicato su "The AAPS Journal" ha suggerito che i fitochimici contenuti nelle verdure crocifere potrebbero essere particolarmente efficaci nel prevenire il cancro alla prostata. Esempi di verdure crocifere includono broccoli cavolfiori cavolo cinese cavoli cavoletti di Bruxelles e cavoli.
La fibra è un componente cruciale di una dieta equilibrata. Secondo UCSF Medical Center la fibra può funzionare in diversi modi incluso il legame con composti tossici e la rimozione dal corpo e la riduzione dei livelli di alcuni ormoni che possono essere coinvolti nella progressione del cancro alla prostata. Oltre a frutta e verdura i cereali integrali sono una buona fonte di fibre nella dieta. Uno studio pubblicato nel 2012 su "Cancro alla prostata" ha concluso che il consumo di fibre e cereali alimentari era inversamente associato al carcinoma prostatico aggressivo.
Alimenti ad alto contenuto di licopene
Licopene una classe di fitochimico trovata principalmente in frutta e verdura colorata è particolarmente nota per il suo potenziale di ridurre il rischio di cancro alla prostata. Il licopene si trova nell'anguria nelle albicocche e nella guava. Poiché la maggior parte del licopene consumato negli Stati Uniti proviene da pomodori e prodotti a base di pomodori i pomodori sono stati studiati per il loro rapporto con il cancro alla prostata. Secondo un articolo pubblicato nel 2004 su "The Journal of Nutrition" sia studi basati sulla popolazione che studi clinici hanno dimostrato che i pomodori sono utili per ridurre il rischio di cancro alla prostata.
Il tè verde è stato ampiamente studiato per il suo potenziale di promuovere la salute e ridurre il rischio di varie malattie. Secondo il National Cancer Institute una meta-analisi del 2011 che ha analizzato un numero di studi basati sulla popolazione ha trovato una relazione inversa significativa tra il cancro alla prostata e il consumo di tè verde. Un altro studio pubblicato nel 2006 su "Cancer Research" ha scoperto che le catechine del tè verde erano in grado di aiutare a prevenire il cancro alla prostata negli uomini con neoplasia intraepiteliale prostatica di alto grado - una condizione pre-cancro.
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