Quali sono i vantaggi di Barley Grass?

'orzo è un cereale utilizzato nelle zuppe nei cereali e in altri piatti. L'erba d'orzo è la foglia della pianta che si sviluppa prima del grano. Il grano d'orzo è stato storicamente la parte più pregiata della pianta ma si sta sviluppando un maggiore interesse nella foglia per la sua nutrizione e i potenziali benefici per la salute. Consultare un medico qualificato prima di utilizzare l'erba d'orzo come rimedio a base di erbe.

Il succo d'erba d'orzo fornisce una vasta gamma di sostanze nutritive note Drugs.com. Contiene beta carotene vitamina C e diverse vitamine del complesso B insieme ai minerali essenziali di calcio ferro magnesio fosforo e potassio. Il succo d'erba d'orzo contiene anche beta-sitosterolo benefico clorofilla pectina flavonoidi e tutti gli amminoacidi essenziali che sono blocchi di proteine.

Proprietà antiossidanti

L'estratto di foglie d'orzo è un antiossidante e deterge i radicali liberi secondo Drugs.com. I radicali liberi sono molecole instabili prodotte durante il metabolismo del cibo in energia e in risposta alle tossine ambientali; causano l'ossidazione dannosa nel corpo. I radicali liberi danneggiano le cellule e possono portare al cancro e ad altre malattie. Sono anche associati con l'infiammazione e lo sviluppo di disturbi infiammatori come la gotta e l'artrite reumatoide.

Riduzione del colesterolo

Uno studio pubblicato nel numero di giugno 2004 di "Bollettino Biologico e Farmaceutico" ha arruolato 40 partecipanti con iperlipidemia o alti livelli di grassi nel sangue come colesterolo e trigliceridi. Questi individui hanno preso o 15 g di estratto di foglie di orzo giovane o 60 g di adlay i semi di un tipo di erba selvatica al giorno per quattro settimane. Entrambi i gruppi hanno sperimentato diminuzioni del colesterolo totale e delle lipoproteine ​​a bassa densità o LDL colesterolo il cosiddetto colesterolo "cattivo". L'erba d'orzo e l'adlay inibivano anche l'ossidazione dannosa del colesterolo LDL. L'effetto antiossidante era più debole nei fumatori rispetto ai non fumatori. Drugs.com osserva che gli effetti di abbassamento del colesterolo dell'erba d'orzo sono in parte dovuti alla componente beta-sitosterolo che inibisce l'assorbimento intestinale del colesterolo.

Effetti antitumorali

Sebbene manchi la ricerca con l'uomo l'erba d'orzo gli estratti hanno un effetto protettivo sulle cellule del tessuto umano contro gli agenti cancerogeni in un ambiente di provetta secondo Drugs.com. Ciò può essere dovuto alle proprietà antiossidanti dell'erba d'orzo o al suo contenuto di clorofilla che può inattivare gli agenti cancerogeni.