Salute e malattia
Le piante coltivate
Il basilico santo coltivato ha mostrato più contenuto antiossidante e livelli di attività rispetto alle piante coltivate sul campo in uno studio pubblicato nell'ottobre 2007 "Journal of Agricultural Food Chemistry". I ricercatori hanno identificato l'acido rosmarinico come l'antiossidante primario nei campioni di basilico santo in coltura. I campioni coltivati hanno mostrato una maggiore attività rispetto ai campioni coltivati sul campo a scavenging i radicali liberi e sono stati testati più in alto in molti altri parametri antiossidanti. I ricercatori hanno concluso che il basilico santo coltivato può possedere una capacità antiossidante superiore rispetto alla varietà coltivata in campo.
Disintossicante
Il numero di settembre 2007 del "Journal of Medicinal Foods" ha pubblicato uno studio che mostrava il basilico santo significativa capacità disintossicante. Nello studio i ricercatori hanno dato estratto di foglie di basilico santo in dosi da 100 mg 200 mg 300 mg e 400 mg per kg di peso corporeo a ratti da laboratorio per cinque giorni prima dell'esposizione a una tossina. La dose di basilico santo di 300 mg per kg proteggeva i ratti dal danno epatico inibiva l'ossidazione dei lipidi e delle proteine e potenziava l'attività degli enzimi detossificanti del fegato.
Antistress
Uno studio pubblicato nel settembre 2007 " Journal of Natural Products "ha annunciato la scoperta di tre nuovi composti attivi per accompagnare le otto sostanze conosciute nel basilico santo. Gli scienziati hanno testato le nuove sostanze alla dose di 40 mg per kg di peso corporeo su ratti da laboratorio sottoposti a stress acuto e hanno osservato effetti promettenti di riduzione dello stress. Alcuni di questi composti riducevano i livelli di zuccheri nel sangue e di cortisolo conservavano la produzione di energia e diminuivano le dimensioni surrenali indicando la significativa capacità anti-stress di basilico su diversi livelli.
Il basilico santo può essere utile per prevenire le convulsioni secondo uno studio pubblicato nel 2003 "Indian Journal of Experimental Biology." Gli scienziati hanno fornito estratti di gambo del basilico santo callo di foglie e stelo - cellule che si formano sulla superficie di taglio di uno stelo - agli animali da laboratorio e hanno osservato attività anticonvulsivante significativa rispetto al farmaco antitichico di fenitoina standard.
Antinfiammatorio
Gli acidi grassi nel basilico santo mostrano proprietà anti-infiammatorie efficaci affermano gli autori di uno studio pubblicato nel "Journal of Experimental Biology" del giugno 2008. Il basilico santo contiene elevate quantità di acido alfa-linolenico dell'acido grasso essenziale omega-3 e ha prodotto la massima inibizione dell'infiammazione quando testato su olio di semi di lino e olio di soia nello studio su ratti da laboratorio.
Malattie e lesioni