Quercetina e perdita di peso

a quercetina è un composto che si trova naturalmente in molte frutta e verdura fresche e anche negli integratori alimentari. La quercetina è stata usata nella medicina popolare cinese per secoli per il trattamento del diabete di tipo 2 un fatto che sta conducendo ricercatori contemporanei a studiarne gli effetti nella prevenzione della sindrome metabolica e dell'obesità.

Identificazione

La quercetina è inclusa in un gruppo di pigmenti vegetali conosciuti come flavonoidi che sono potenti antiossidanti sostanze che colpiscono le particelle nocive nel corpo chiamate radicali liberi secondo il Centro di Salute dell'Università del Maryland. La quercetina si trova in alte concentrazioni in mele cipolle agrumi prezzemolo tè e vino rosso e in livelli moderatamente alti in olio d'oliva uva ciliegie scure bacche scure come mirtilli more e mirtilli e in altri frutti e verdure.

Effetti

Secondo la Life Extension Foundation studi di I. Belinha et al. pubblicati nel 2007 nel "Journal of Agricultural Food Chemistry" e di JL Barger et al. Nel 2008 in "Gerontologia sperimentale" è emerso che la quercetina può promuovere la longevità imitando gli effetti della restrizione calorica ma può anche rivelarsi efficace nel trattamento di altre condizioni come le malattie cardiovascolari il cancro e la sindrome metabolica. La potenziale esperta nutrizionista della quercetina la professoressa Stephan C. Bischoff dell'Università Hohenheim in Germania riferirà nel 2008 sulla rivista "Clinical Nutrition &Metabolic Care "che la quercetina è un composto promettente per la prevenzione e la terapia delle malattie soprattutto per prevenire le malattie legate all'obesità.

Considerazioni

Gli integratori di quercetina sono disponibili come pillole o capsule e sono spesso confezionati insieme ad un altro anti -infiammatorio bromelina. Esistono anche forme idrosolubili di quercetina tra cui hesperidn-metil-chalcone o quercetina-calcone. L'University of Maryland Health Center UMMC avverte che non ci sono ancora prove sufficienti per raccomandare integratori di quercetina per i bambini. Per gli adulti l'UMMC consiglia di assumere da 100 mg a 250 mg tre volte al giorno non superare 1 g al giorno senza prima consultare il proprio medico.

Expert Insight

Uno studio in Giappone e Boston Massachusetts di Soichiro Enomoto et al. E pubblicato su "Circulation" nel 2008 hanno studiato se il glicoside di quercetina potesse prevenire l'obesità indotta dalla dieta nei topi. Scoprì che la quercetina sopprimeva l'aumento del peso corporeo indotto da una dieta ricca di saccarosio così come i livelli diminuiti di leptina un composto nel corpo che è legato all'obesità. La ricerca di Pablo Strobel e colleghi in Cile e pubblicata su "Biochemistry Journal" nel marzo 2005 ha scoperto che la quercetina blocca l'assorbimento di glucosio dal sangue privando le cellule di grasso del materiale necessario per fabbricare e accumulare molecole di grasso. Nel 2008 gli scienziati dell'Università della Georgia ad Atene in Georgia hanno scoperto che una combinazione di quercetina e resveratrolo un altro flavonoide trovato nell'uva riducevano l'accumulo di lipidi nelle cellule di grasso coltivate di quasi il 70% e aumentavano la morte delle cellule di grasso di oltre 300 Percentuale.

Avvertenza

Il centro sanitario dell'Università del Maryland avverte che se sei una donna incinta o che allatta al seno dovresti evitare la quercetina. È stato segnalato che alte dosi di quercetina superiori a 1 g al giorno causano danni ai reni e in generale la quercertina non è raccomandata se si ha già una malattia renale. La quercetina può anche migliorare gli effetti dei fluidificanti del sangue come Coumadin Plavix o aspirina e alcuni tipi di farmaci chemioterapici. Verificare con il proprio medico prima di assumere la quercetina se si stanno assumendo farmaci o si ricevono trattamenti di chemioterapia