Salute e malattia
Il Centro di ricerca sulla nutrizione descrive l'erba medica come "un alimento ricco di sostanze nutritive ricco di clorofilla vitamine e micronutrienti. "Mangiare germogli di erba medica o di erba medica offre il vantaggio di più proteine rispetto alla maggior parte delle piante. L'erba medica è ricca di vitamine A B1 B6 C E e K così come calcio potassio ferro e zinco.
Proprietà antinfiammatorie
I germogli di erba medica hanno dimostrato di ridurre l'infiammazione negli animali soggetti. Uno studio sulle capacità anti-infiammatorie dei germogli di erba medica ha avuto luogo presso il Dipartimento Nazionale di Scienze Biochimiche e Tecnologia della Repubblica di Taiwan nella Repubblica di Cina. I risultati che sono stati pubblicati nel numero di luglio 2009 di "Journal of Biomedical Science" hanno mostrato che i soggetti di prova nutriti con germogli di erba medica avevano meno probabilità di avere un aumento dell'infiammazione quando iniettati con composti che causano l'infiammazione. Sono necessari ulteriori test per determinare quanto l'erba medica sia efficace come antinfiammatoria negli esseri umani.
Sistema immunitario
L'erba medica mostra una promessa come trattamento per i disturbi autoimmuni. Uno studio che supporta questo è stato condotto presso l'Università Nazionale di Taiwan a Taipei Taiwan e pubblicato nel numero di marzo 2009 di "Lupus". Questo studio sugli animali ha esaminato la capacità dell'estratto di etil acetato di germogli di erba medica per trattare i soggetti con disturbi autoimmuni. Gli animali trattati con erba medica avevano una conta delle cellule T più bassa e sintomi meno gravi alla fine del periodo di prova. Lo studio ha concluso che l'erba medica può essere utilizzata come trattamento per le malattie autoimmuni come il lupus.
Effetti antiossidanti e protezione dalle radiazioni potenziali
L'erba medica può anche proteggere le cellule dai danni causati da cose come x -auri a causa delle sue proprietà antiossidanti. Uno studio di ricerca sull'erba medica e altri due alimenti a base di erbe ha scoperto che l'erba medica riduceva i radicali liberi e il danno cellulare nei soggetti di test sugli animali a cui era stata somministrata erba medica prima della radiografia. Lo studio è stato condotto ad Antalya in Turchia ei suoi risultati sono stati pubblicati nel numero di gennaio /febbraio 2008 di "Photochemistry &Photobiology. "
Lower Cholesterol
Quando non viene trattato il colesterolo alto può portare a diverse gravi condizioni mediche come malattie cardiache e ictus. Ma studi hanno dimostrato che l'erba medica può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo nei pazienti umani. I risultati di uno studio sono stati pubblicati nel numero di maggio 1987 di "Aterosclerosi" e hanno dimostrato che l'erba medica riduceva significativamente i livelli di colesterolo globale nei soggetti del test. In effetti i livelli di colesterolo LDL o "cattivo" dei pazienti sono stati ridotti fino al 30% prendendo semi di erba medica per un periodo di otto settimane. Una volta terminato lo studio i livelli di colesterolo dei pazienti sono tornati ai livelli precedenti indicando che l'alfalfa aveva avuto successo nella riduzione del colesterolo.
Malattie e lesioni