Alimenti che ritardano lassorbimento dei farmaci

Se stai iniziando un nuovo farmaco probabilmente ti starai chiedendo se dovresti prenderlo con o senza cibo. La presenza di cibo può influenzare l'assorbimento dei farmaci. Alcuni cibi sono noti per rallentare l'assorbimento del farmaco aumentando la quantità di tempo che impiega il farmaco a funzionare.

Assorbimento e biodisponibilità del farmaco

La maggior parte dei farmaci viene assunta per via orale. In questo caso passano attraverso lo stomaco e il fegato prima che raggiungano l'intestino tenue per l'assorbimento nel flusso sanguigno. I farmaci assunti per via orale non sono biodisponibili al 100 percento. La biodisponibilità si riferisce alla quantità di principio attivo del farmaco che lo rende alla circolazione generale e infine al sito di azione.

Ritardato assorbimento del farmaco

L'assorbimento del farmaco si verifica nella porzione precoce del piccolo intestino dove l'ampia superficie consente il massimo assorbimento nel flusso sanguigno. La presenza di cibo e sostanze nutritive nel tratto gastrointestinale rallenta l'assorbimento del farmaco. Il tempo di assorbimento prolungato non è generalmente un problema in quanto non influenza la quantità di farmaco assorbito. Se stai prendendo farmaci che potrebbero essere ritardati dal cibo sii coerente. Di solito li assumono a stomaco vuoto o con il cibo.

Farmaci ritardati dal cibo

Alcuni farmaci sono noti per presentare un assorbimento ritardato in presenza di cibo e sostanze nutritive. Un pasto a basso contenuto di grassi rallenta l'assorbimento della nifedipina un farmaco antipertensivo. Un effetto collaterale comune della nifedipina è il rossore della pelle. L'assunzione di questo farmaco con il cibo riduce l'effetto collaterale ma non ne pregiudica l'efficacia. Altri farmaci con assorbimento ritardato dal cibo includono acetaminofene aspirina furosemide e fenitoina.

Alimenti che ritardano l'assorbimento del farmaco

Alcuni tipi di fibre influenzano l'assorbimento del farmaco. La gomma di guar una fibra fermentescibile usata come addensante nei prodotti alimentari rallenta l'assorbimento dei farmaci per via orale di metformina e gliburide. La fibra della buccia di agrumi la pectina può ridurre l'assorbimento della lovastatina che riduce il colesterolo. Assumere integratori di fibre e pasti ricchi di fibre ad almeno 1 ora di distanza dai farmaci per evitare un'interazione. Alimenti grassi come burro e latticini grassi lento svuotamento gastrico e quindi assorbimento del farmaco. Alcuni farmaci devono essere assunti a stomaco vuoto.

Altre Considerazioni

Gli alimenti e i nutrienti possono influenzare il modo in cui il tuo corpo tratta i farmaci in modi che sono più importanti del ritardare l'assorbimento. Il calcio e altri minerali possono legarsi ai farmaci diminuendo la loro efficacia. Le proteine possono competere con alcuni farmaci per l'assorbimento. Alimenti e bevande acide come pomodori o succo d'arancia possono distruggere alcuni farmaci o dissolversi prematuramente. L'alcol rallenta il metabolismo di alcuni farmaci consentendo loro di raggiungere livelli tossici nel corpo. Leggere sempre l'etichetta prima di assumere i farmaci e consultare il proprio medico o il farmacista in caso di domande.