Salute e malattia
Enzimi per la salute dei tessuti
Dalla produzione di sangue e ormoni per trasformare il cibo in energia e costruendo muscoli organi pelle e ossa ogni ultimo lavoro nel tuo corpo dipende dagli enzimi. Gli enzimi catalizzano le reazioni chimiche il che significa che trasformano i processi a movimento lento in rapide reazioni veloci. Ogni enzima è specifico per una molecola o composto e rimane invariato durante la reazione il che significa che lo stesso enzima è pronto a ripetere continuamente il processo. Se sei sano il tuo corpo utilizza aminoacidi dalle proteine che consumi per produrre tutti gli enzimi di cui hai bisogno.
Enzimi per sostenere la digestione
Gli enzimi digestivi sono essenziali per rompere grandi nutrienti in pezzi abbastanza piccoli da Gli enzimi chiamati amilasi digeriscono i carboidrati le lipasi analizzano i grassi e le proteasi sono responsabili della digestione delle proteine. Gli integratori contenenti uno o più di questi enzimi possono aiutare a migliorare la digestione e alleviare i sintomi gastrointestinali quando il corpo non produce una quantità sufficiente. I supplementi contenenti l'enzima lattasi rendono possibile per alcune persone intolleranti al lattosio di gustare prodotti a base di latte. I fagioli e le verdure crocifere contengono zuccheri complessi che sono difficili da digerire e spesso causano gas. È possibile risolvere questo problema con prodotti da banco contenenti l'enzima che ha come bersaglio quegli zuccheri alfa-galattosidasi.
Enzimi proteolitici naturali
Le proteine compresi gli enzimi cambiano quando sono esposte al calore o acidi. Tutti i singoli amminoacidi rimangono intatti ma la proteina perde la sua forma il che significa che non può funzionare. La maggior parte degli enzimi naturali presenti negli alimenti crudi viene distrutta durante la cottura e la lavorazione o dall'acido dello stomaco. Ma c'è un'eccezione. Ananas contengono un enzima proteasi la bromelina che sopravvive alla digestione e entra nel flusso sanguigno. Oltre ad aiutarti a digerire le proteine la bromelina può aiutare a fluidificare il sangue influenzare il sistema immunitario e combattere l'infiammazione secondo gli studi citati dal NYU Langone Medical Center.
Effetti collaterali e linee guida
Ad eccezione degli enzimi come la lattasi e la bromelina i supplementi dovrebbero essere rivestiti di materiale enterico per proteggerli dagli acidi dello stomaco. Prendi gli enzimi all'inizio di pasti e spuntini per un'efficacia ottimale. Deglutisca intere le compresse o le capsule senza tenerle in bocca abbastanza a lungo da farlo dissolvere. Alcuni enzimi possono digerire le membrane della bocca causando piaghe o irritazioni. L'effetto collaterale più comune derivante dall'assunzione di enzimi pancreatici è la stitichezza ma si può anche verificare nausea crampi o diarrea secondo il Pancreatic Cancer Action Network. Se assumi sedativi o farmaci antibiotici consulta il tuo medico prima di prendere la bromelina. Non mescolare la bromelina o l'enzima proteolitico da papaie papaina con farmaci che fluidificano il sangue.
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