Salute e malattia
Radice di cicoria
Cichorium intybus comunemente noto come cicoria radice è una pianta cespugliosa perenne coltivata per le sue radici e utilizzata come additivo alimentare un sostituto del caffè e un raccolto per il bestiame. I presunti usi medicinali della pianta includono il trattamento per il cancro della pelle i parassiti il danno epatico e la tossicità dei composti nocivi.
Il numero di agosto 2010 di "Tossicologia alimentare e chimica" conteneva uno studio chiarire l'effetto di una dieta integrata dalla cicoria contro la tossicità epatica indotta nei ratti maschi. Gli animali test sono stati divisi in gruppi e trattati per otto settimane. Il primo gruppo è stato utilizzato come controllo e non ha ricevuto alcun supplemento. Il secondo è stato alimentato con una dieta al 10% di cicoria e il terzo gruppo è stato dosato con nitrito di sodio nell'acqua potabile più clorpromazina nel cibo per indurre danni al fegato. Il quarto gruppo ricevette le stesse tossine del terzo ma ricevette anche un supplemento di cicoria. I risultati hanno mostrato che i ratti trattati con nitrito di sodio hanno avuto un aumento significativo del danno epatico. D'altra parte la supplementazione di cicoria ha migliorato queste condizioni come indicato dalla riduzione degli enzimi epatici indotti dalla tossicità. Gli autori hanno concluso che la cicoria dovrebbe essere considerata una terapia naturale per il miglioramento delle lesioni epatiche indotte da composti tossici.
Effetti antiparassitari della cicoria
Un articolo apparso nel numero di aprile 2010 del "Journal of Animal" La scienza "ha dettagliato uno studio che ha testato la capacità della cicoria di eliminare i parassiti dal tratto digestivo delle pecore. I ricercatori hanno infettato gli animali con larve parassitarie che causano la malattia del passero vivo. Il gruppo sperimentale è stato integrato con cicoria per un mese e valutato per le uova di parassita nei loro escrementi. Gli autori hanno scoperto che le pecore con aggiunta di cicoria avevano diminuito il conteggio delle uova fecali rispetto al gruppo di controllo che non aveva ricevuto cicoria. Hanno anche notato che gli agnelli che pascono sulla cicoria sono cresciuti più velocemente degli agnelli che pascolano sull'erba e sul trifoglio ma hanno una maggiore concentrazione di pepsinogeno un acido dello stomaco associato ad aumentati disturbi digestivi.
Proprietà anticancro
Il numero di ottobre 2008 di "Food and Chemical Toxicology" ha pubblicato uno studio per studiare gli effetti antiproliferativi della cicoria nel cancro. I ricercatori si sono concentrati su quattro linee di cellule umane tra cui cancro al seno alla prostata ai reni e alla pelle. Hanno scoperto che la cicoria ha mostrato un'attività selettiva antiproliferativa sul melanoma. Hanno concluso che la tossicità della pianta era irrilevante per la salute umana e il trattamento della cicoria del melanoma era altamente sensibile e conveniente.
Altre proprietà
La rivista medica "Salute pubblica e nutrizione" ha pubblicato un articolo nell'ottobre 2009 che ha studiato gli usi medicinali di diverse piante commestibili selvatiche. Gli autori hanno condotto un'indagine sui partecipanti che hanno consumato le piante come parte regolare della loro dieta. Hanno scoperto che Chichorium intybus era efficace per le sue proprietà digestive e di rafforzamento del sangue ed era considerato un alimento nutriente. Lo studio ha concluso che queste proprietà sono supportate da prove scientifiche ma la conoscenza di queste proprietà medicinali era sconosciuta a molti dei partecipanti.
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