Salute e malattia
Quando qualcuno ha un'allergia alimentare il suo sistema immunitario sbaglia il cibo come una sostanza dannosa. Il sistema immunitario risponde all'erba della liquirizia creando anticorpi per combatterlo. Gli anticorpi IgE inducono i mastociti a rilasciare istamina nel sangue il che porta a sintomi comuni di allergia. Evitare l'assunzione di liquirizia se causa sintomi di allergia. Gli allergeni alimentari più comuni sono noci pesce uova e latticini secondo MayoClinic.com.
I sintomi più comuni di un'allergia alla liquirizia sono eruzioni cutanee sintomi di asma e prurito al naso gola o occhi. Eruzioni cutanee tipiche da un'allergia alla liquirizia comprendono orticaria ed eczema. Entrambe le eruzioni producono infiammazione e causano un forte prurito intorno alle aree colpite. I sintomi di asma includono mancanza di respiro tosse respiro sibilante e fastidio al torace. In alcuni casi un'allergia alla liquirizia può causare congestione nasale starnuti e dolore alla pressione sinusale.
Non esiste una cura per un'allergia alla liquirizia. Evitare cibi e bevande contenenti sottoprodotti della liquirizia come l'estratto di liquirizia è il modo migliore per gestire la condizione. Secondo Aetna InteliHealth la FDA non richiede ai produttori di alimenti di rivelare l'uso della liquirizia nei prodotti con speciali dichiarazioni precauzionali ma la liquirizia sarà ancora elencata negli ingredienti. Leggi attentamente la lista degli ingredienti per identificare l'uso della liquirizia negli alimenti preconfezionati.
Una leggera allergia alimentare può essere trattata con antistaminici da banco secondo MedlinePlus. Gli antistaminici contribuiranno a ridurre i sintomi di allergia limitando i mastociti a produrre istamina. Orticaria ed eczema possono essere trattati con idrocortisone da banco per alleviare il prurito e ridurre il gonfiore. Rash cutanei gravi possono essere trattati con corticosteroidi prescritti. Se un paziente sperimenta condizioni asmatiche dall'ingestione di liquirizia dovrebbe parlare con il suo medico per il miglior metodo di trattamento.
MayoClinic.com avverte che una grave reazione allergica alla liquirizia potrebbe portare alla morte se non trattato prontamente. Lo shock anafilattico è una reazione allergica estrema che colpisce l'intero corpo. I sintomi comuni sono un improvviso calo della pressione sanguigna una rapida frequenza cardiaca e ansia.
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