Alimenti che aiutano a prevenire la gotta ai miei piedi

La gotta è il risultato della formazione di cristalli di acido urico nelle articolazioni più comunemente il piede causando l'artrite acuta o cronica. Secondo la Biblioteca medica online dei manuali Merck la gotta ha tre cause principali tra cui un aumento della produzione di acido urico una riduzione dell'escrezione urinaria di acido urico o un aumento del consumo di purine. La purina è una molecola naturalmente disponibile che viene tipicamente scomposta in acido urico e filtrata attraverso i reni. Una dieta a basso contenuto di purine può aiutare a ridurre i livelli di acido urico nel sangue e ridurre i rischi di gotta sia acuta che cronica.

Proteina a basso contenuto di purine

Mentre la purina si trova in quasi tutto la chiave è mettere a fuoco sugli alimenti che sono più bassi nella purina. Le fonti proteiche come carne e pesce contengono la più alta quantità di purina. I pesci come le acciughe le sarde gli sgombri e le capesante contengono tutti livelli molto elevati di purine secondo Drugs.com. Anche carni di selvaggina e organi come cervi alci fegato e pane dolce contengono livelli più elevati di purine. Invece di queste scelte puoi scegliere fonti proteiche che sono più basse in purina come uova tofu noci e burro di arachidi. Tuttavia le scelte purine di livello medio come carne rossa pollame gamberetti e fagioli secchi possono essere mangiate anche se dovrebbero essere fatte con parsimonia. Secondo la dietista Joanne Larson limitati a una porzione al giorno di alimenti puri di medio livello.

Frutta e verdura

Le diete ricche di frutta e verdura sono quasi sempre considerate estremamente salutari. Tuttavia se si soffre di gotta potrebbe sorprendervi sapere che ci sono alcune verdure con livelli medi di purina che possono contribuire alla gotta. Queste verdure includono asparagi funghi piselli cavolfiori e spinaci. Tuttavia ci sono molte verdure a basso contenuto di purine tra cui carote cipolle sedano cavoli pomodori peperoni e zucca. Inoltre tutti i frutti hanno un basso contenuto di purine e dovrebbero essere liberamente aggiunti alla tua dieta per ridurre le complicazioni associate alla gotta.

Il consumo di alcol contribuirà in modo significativo all'assunzione di purine. Mentre tutte le forme di alcol contengono purine la birra contiene il più mentre alcuni tipi di vino possono contenere il minimo. Anche se se si soffre di gotta è meglio astenersi completamente dall'alcol perché causerà la disidratazione che aumenterà i livelli di acido urico nel sangue il che potrebbe provocare una riacutizzazione della gotta.