Salute e malattia
Gli alimenti che mangi possono influenzare i livelli di diversi composti nel sangue. In alcuni casi la dieta può influenzare il rischio di sviluppare determinate condizioni come la gotta una forma estremamente dolorosa di artrite. Un modo per prevenire le crisi di gotta consiste nell'evitare cibi che causano la produzione di acido urico e invece di mangiare una dieta pesante in cibi alcalinizzanti che può aiutare a neutralizzare l'eccesso di acido nel corpo.
Gotta Sintomi
La gotta è una forma di artrite che può causare intenso dolore alle articolazioni. La gotta colpisce in modo caratteristico l'articolazione dell'alluce e può causare dolore lancinante che può essere innescato anche da una pressione molto leggera. Se hai la gotta le articolazioni colpite saranno anche gonfie e calde al tatto ei sintomi potrebbero essere peggiori durante la notte.
Patologia della gotta
La gotta è causata da un eccesso di acido urico. Quando i livelli di acido urico nel sangue diventano troppo alti l'acido urico può formare piccoli cristalli nelle articolazioni il che provoca un'intensa infiammazione. L'infiammazione è responsabile del dolore del calore e del gonfiore associati alla gotta. Alimenti ad alto contenuto di un composto noto come purine sono in grado di aumentare la produzione di acido urico nel corpo con conseguente gotta.
Dieta Gotta e acido
Uno dei principi di una dieta per trattare la gotta è di evitare la purina -richi cibi Questi includono molti diversi tipi di carni di organi come fegato animelle e reni e alcuni tipi di pesce. Non solo queste carni contengono alti livelli di purine sono anche identificate come alimenti che producono acidi suggerendo che esiste un legame tra alimenti acidi e gotta.
Alkaline Foods
La teoria dietro una dieta alcalina per la gotta è che gli alimenti alcalini possono aiutare a neutralizzare l'acido urico nel corpo riducendo così il rischio di cristalli di acido urico che si accumulano nelle articolazioni. La maggior parte delle verdure sono classificate come alcaline tra cui verdure verdi come broccoli spinaci cavolini di Bruxelles e asparagi. Anche i frutti sono alcalini compresi gli agrumi perché stimolano la produzione di sostanze chimiche alcaline da parte dell'organismo. Poiché l'acido urico è direttamente responsabile della gotta la neutralizzazione dell'acido nel corpo può aiutare a curare le crisi di gotta e prevenire gli attacchi di gotta.
Considerazioni
Il dolore di gotta è spesso invalidante. Anche se una dieta corretta può aiutare ad alleviare alcuni sintomi della gotta i pazienti che hanno un episodio di gotta acuta possono aver bisogno di cercare un trattamento più immediato dal proprio medico piuttosto che attendere che si verifichino i benefici di una dieta alcalina. In questi casi i pazienti possono aver bisogno di assumere farmaci antinfiammatori non steroidei antidolorifici e colchicina note MedLinePlus. I corticosteroidi iniettati possono anche essere molto efficaci nell'alleviare il dolore e l'infiammazione causati dalla gotta fino a quando l'eccesso di acido urico è stato neutralizzato.
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