Le vongole causano reazioni artritiche?

l tuo alluce potrebbe essere davvero grato se licenzi il buffet di crostacei all-you-can-eat. Uno dei tipi più dolorosi di artrite la gotta può essere innescato mangiando cibi ricchi di purine e molluschi come vongole gamberetti e cozze possono rendere più probabile che si verifichi un attacco di gotta.

Nota del redattore: L'articolo è stato revisionato da George Krucik MD.

Gli uomini che hanno mangiato più pesce che è molto ricco di purine avevano il 50% di probabilità in più di sviluppare la gotta rispetto agli uomini che mangiavano poco pesce.

Uno studio sulla Harvard Medical School

Che cos'è la gotta?

La gotta è un tipo di artrite causata da alti livelli di acido urico nel sangue. Questo acido urico può formare cristalli all'interno delle articolazioni che possono causare infiammazioni dolorose. L'articolazione più colpita è la base dell'alluce ma possono essere coinvolte anche altre articolazioni.

La gotta tende a scappare nelle famiglie ma certi comportamenti possono rendere più probabile l'attacco di gotta. Indulgere in certi cibi ricchi può aumentare i livelli di acido urico nel sangue. Di fatto tra tutte le forme di artrite la gotta è il tipo più legato a ciò che si mangia.

Ricerca Connettere la gotta ai molluschi

Uno studio nel New England Journal of Medicine ha esaminato l'assunzione di proteine e cibi ricchi di purine un componente del DNA. Dr. H.K. Choi e il suo gruppo alla Harvard Medical School hanno seguito più di 47.000 uomini e monitorato le loro diete per 12 anni.

Hanno trovato prove che gli uomini che mangiavano più frutti di mare che è molto alto nelle purine avevano il 50% di probabilità in più di sviluppare la gotta rispetto agli uomini che mangiavano piccoli frutti di mare. I molluschi come le vongole sono così ricchi di purine che un attacco di gotta potrebbe presto seguire quel delizioso pasto salato.

Altri alimenti che possono portare alla gotta

Lo stesso studio ha dimostrato che mangiare carne come fegato manzo agnello e il maiale che è anche ricco di purine ha portato ad un aumento del 40 per cento del rischio di gotta. La birra è anche nota per aumentare i livelli di acido urico nel sangue.

Ma non tutte le cattive notizie.

Il vino sembra avere poco effetto sulla gotta e i latticini a basso contenuto di grassi hanno effettivamente un effetto protettivo contro la gotta. Quindi bevi quel bicchiere di latte o fai uno yogurt a tarda notte - potresti essere al sicuro dalla gotta che interferisce.

Vongole e artrite

Vongole - beh i molluschi almeno - non sono necessariamente cattivi quando arriva a tutti i tipi di artrite. Uno specifico tipo di molluschi può essere utile nel trattamento dell'osteoartrite.

Gli estratti della cozza verde della Nuova Zelanda (Perna canaliculus) hanno una combinazione di acidi grassi omega 3 e condroitina che possono ridurre l'infiammazione e il trattamento dolori articolari. Ma sappi che le cozze contengono ancora quelle fastidiose purine.

Se hai l'artrite gottosa piuttosto che l'artrosi potresti finire per scatenare un attacco di gotta. Parla sempre con il tuo medico prima di assumere qualsiasi farmaco o integratore dietetico.

Christine Case-Lo MS è una scrittrice freelance e ha bisogno di speciali difensori. Ha completato il suo Master in Chimica Farmaceutica presso l'Università della California a San Francisco e la sua laurea in Bioingegneria presso l'Università della California a Berkeley.

Case-Lo è membro dell'American Health Information Management Association.