Salute e malattia
Glucosamina
La glucosamina è un integratore alimentare che può essere usato per trattare determinate condizioni muscolari e articolari. È un composto naturale presente nella cartilagine di esseri umani e animali. Alcune forme di integratore possono essere ricavate dai gusci di vari molluschi come granchi e gamberetti e quindi possono scatenare una reazione allergica. Sebbene le proteine presenti nella carne dei molluschi causino allergie ai crostacei nel guscio possono essere presenti quantità minime di proteine dalla carne. Se hai una grave allergia ai crostacei molto probabilmente il medico ti sconsiglia l'uso della glucosamina.
Allergia ai crostacei
I crostacei sono un comune allergene alimentare che può causare reazioni da lievi a gravi dopo l'ingestione. Potresti avere un'allergia a un tipo di mollusco come l'aragosta oppure potresti essere allergico a più di un tipo di mollusco. Durante una reazione allergica il tuo sistema immunitario inizia ad attaccare le proteine presenti nella carne dei molluschi a causa di ipersensibilità. Il corpo risponde creando anticorpi anti-immunoglobulina E istamina e altre sostanze chimiche. La presenza di queste sostanze chimiche causa sintomi di allergia.
Sintomi
Se prendi glucosamina e sviluppi sintomi allergici comuni contatta immediatamente il medico. I sintomi allergici si sviluppano tipicamente entro la prima ora di assunzione del supplemento ma potrebbero svilupparsi in pochi secondi. I sintomi da lievi a moderati includono congestione sinusale mal di testa orticaria irritazione della pelle prurito formicolio in bocca labbra o lingua mal di stomaco crampi vomito diarrea nausea gas gonfiore mancanza di respiro respiro affannoso e tosse. I sintomi più gravi includono vertigini incapacità di respirare gonfiore della faccia e gonfiore facciale. I sintomi gravi possono richiedere cure mediche di emergenza.
È possibile sviluppare una reazione allergica alla glucosamina senza avere un'allergia ai crostacei. Se ti viene diagnosticata un'allergia alla glucosamina non devi evitare di consumare i crostacei se non hai un'allergia. Alcuni effetti collaterali derivanti dall'assunzione di glucosamina possono non essere correlati a un'allergia.
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