Come i mirtilli influenzano il tuo corpo?

mirtilli famosi in tempi moderni per il loro alto contenuto di antiossidanti erano anche apprezzati dai nativi americani che li asciugavano e li univano con farina di mais e miele per formare un budino. I nativi americani hanno anche riconosciuto il valore medicinale nei mirtilli e li hanno usati per trattare le infezioni respiratorie. La ricerca scientifica ha prodotto una considerevole quantità di informazioni sul valore nutritivo e sui benefici per la salute di questi frutti delicati e deliziosi. Perdita di peso

I mirtilli potrebbero promuovere la perdita di peso e prevenire il diabete secondo uno studio pubblicato nel Numero di ottobre 2009 del "International Journal of Obesity". Nello studio il succo di mirtillo nell'acqua potabile ha ridotto l'assunzione di cibo e l'aumento di peso più lento. Il succo di mirtillo migliora anche la tolleranza al glucosio e previene lo sviluppo del diabete. I benefici della glicemia non erano completamente correlati alla perdita di peso affermano i ricercatori e potrebbero anche essere correlati all'attivazione delle adiponectine - ormoni che esercitano un controllo di feedback per diminuire l'appetito.

Degenerazione dei nervi

I mirtilli proteggono contro degenerazione nervosa secondo uno studio pubblicato nel numero di settembre 2010 del "British Journal of Nutrition". Nello studio sulla coltura del tessuto il succo di mirtillo ha aumentato l'attività degli enzimi antiossidanti catalasi e superossido dismutasi e ha protetto le cellule nervose dal danno del perossido di idrogeno. I ricercatori concludono che il succo di mirtillo potrebbe rivelarsi utile nella prevenzione e nel trattamento dei disturbi nervosi degenerativi.

Memory

Includere mirtilli nella dieta potrebbe migliorare la memoria e prevenire la demenza dice uno studio pubblicato in aprile Edizione 2010 del "Journal of Agricultural and Food Chemistry". I composti antiossidanti del polifenolo nei mirtilli noti come antociani hanno dimostrato di aumentare i segnali nervosi nelle aree del cervello associate alla memoria. I mirtilli inoltre migliorano l'uso del glucosio nel cervello in modi che potrebbero prevenire la degenerazione dei nervi nel cervello. Nello studio il consumo giornaliero di succo di mirtillo selvatico per 12 settimane ha comportato un miglioramento dell'apprendimento e il richiamo di elenchi di parole. Sono stati anche rilevati sintomi di diminuzione della depressione.

Leucemia

I mirtilli hanno guidato il campo nella capacità di inibire le cellule della leucemia in uno studio comparativo di 30 diversi tipi di piante agricole pubblicato nel numero di febbraio 2011 del "Journal" di medicina naturale. " Nello studio sulla coltura tissutale gli scienziati hanno utilizzato quattro linee di leucemia linfoblastica umana e il mirtillo trovato ha fornito i più alti livelli di inibizione su tutte e quattro le linee cellulari seguite da semi di melone amaro che erano efficaci contro tre linee cellulari. Anche le patate dolci il taro e il mume hanno mostrato livelli più elevati di inibizione rispetto alla genisteina un antiossidante isoflavone derivato dalla soia e da altre piante utilizzato come sostanza di riferimento nello studio.