Salute e malattia
Food Fighters
Il vecchio adagio sul brodo di pollo è in realtà buono consigli. Secondo uno studio del numero di ottobre 2000 di "CHEST Journal" è stato scoperto che il brodo di pollo inibisce l'infiammazione che è probabilmente un fattore che contribuisce alle infezioni delle vie respiratorie superiori. Dietologo registrato Ilyse Schapiro raccomanda di mangiare arance o pompelmi per il loro contenuto di vitamina C che può aiutare a far raffreddore. Mette in guardia contro bere succo di frutta a causa del contenuto di zucchero in eccesso che può effettivamente prolungare la malattia. Schapiro consiglia anche di gustare una proteina magro come pollo o tacchino per aiutare il tuo corpo a produrre più globuli bianchi. Secondo "Salute" le ostriche sono un altro modo per combattere la malattia perché sono una buona fonte di zinco. Uno studio pubblicato nel numero di luglio 2001 di "Advances in Therapy" ha riscontrato che i partecipanti che utilizzavano supplementi di aglio per 12 settimane avevano meno raffreddori rispetto al gruppo placebo. Mentre l'aglio è buono per prevenire i raffreddori non accorcia la durata come determinato da uno studio nel numero di luglio 2012 di "American Family Physician."
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