Salute e malattia
Il peperoncino di Cayenna è generalmente considerato utile come ingrediente piccante per gli alimenti ma il Caienna è stato utilizzato come erba medicinale per migliaia di anni. Il pepe di Caienna contiene un principio attivo chiamato capsaicina che ha proprietà analgesiche e vari altri usi in medicina. Come agente di guarigione il caienna viene usato come cibo crudo o cotto e come polvere di pepe essiccato mescolato con bevande. La capsaicina può anche essere formulata per l'uso come integratore pomata per uso topico o spray intranasale.
Secondo il NYU Langone Medical Center la capsaicina nei peperoncini di Caienna avvia il rilascio di una sostanza chimica chiamata sostanza P quando viene applicata localmente. Essenzialmente la sostanza P comunica il dolore dal punto di ferita al cervello. La sostanza P invia naturalmente la sensazione di dolore al cervello che segnala la sensazione di dolore. Cayenne induce un rilascio artificiale della sostanza P e questo inganna il sistema nervoso nel segnalare una sensazione di dolore. Con l'uso costante di pepe di Caienna il tuo corpo blocca temporaneamente la trasmissione dei segnali del dolore nella posizione della ferita alleviando la sensazione di dolore. Ridurre la percezione del dolore è l'uso primario e più ricercato della guarigione con pepe di cayenna ma gli effetti sono temporanei e la tolleranza alle forme topiche di Caienna può verificarsi con l'uso nel tempo.
Si pensa che la capsaicina agisca come un vasodilatatore o un espansore dei vasi sanguigni che è importante per promuovere la circolazione e ridurre l'accumulo di placca nelle arterie. La placca contribuisce alla pressione alta e alle malattie cardiache. Il consumo quotidiano di peperoncini di cayenna crudi o cotti può offrire questo beneficio curativo secondo uno studio del 2010 riportato su Science Daily. L'American Cancer Society afferma che l'uso di Caienna e la capsaicina ingrediente attivo è anche promosso come agente di guarigione per indigestione di stomaco crampi e diarrea ma la ricerca non è conclusiva sull'efficacia per questi usi. Le applicazioni topiche di Caienna o di capsaicina sono in particolare evidenziate per le condizioni della pelle e il sollievo dal dolore.
Forme e dosi
La Caienna è consumata sotto forma di cibo o sotto forma di polvere secca. La capsaicina è disponibile sotto forma di capsula crema topica o infusione aggiunta all'acqua. Nessuna dose minima o massima di consumo di pepe di Caienna crudo è impostata per l'uso come aiuto circolatorio o digestivo. Gli aiuti da banco sono assunti a diversi dosaggi comprese capsule da 30 a 120 mg di capsaicina prese tre volte al giorno o creme topiche con dallo 0 025 al 0 075% di capsaicina applicata fino a quattro volte al giorno afferma l'Università del Maryland Medical Centro. Prima di usare il caienna come agente di guarigione consulta il tuo medico circa le condizioni che richiedono il trattamento e il modo migliore per usare la caienna. Interazioni e considerazioni
Il peperoncino di Cayenna può interagire con i farmaci compresi i fluidificanti del sangue i riduttori dell'acidità dello stomaco e regolatori di pressione sanguigna. Le creme di capsaicina possono causare bruciori temporanei prurito o sensazioni di bruciore quando vengono applicate sulla pelle. Non usare capsaicina o pepe di cayenna sulle ferite aperte. Mangiare peperoni di cayenna è considerato relativamente sicuro e senza interazione ma il consumo eccessivo di integratori con capsaicina può causare irritazione allo stomaco. L'uso di peperoncino di cayenna o di integratori di capsaicina non è inteso per curare condizioni mediche e si consiglia di consultare il proprio medico prima dell'uso come agente di guarigione.
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