Benefici per la salute gastrointestinale di pepe di cayenna

Secondo il Medical Center dell'Università del Maryland il pepe di cayenna è stato usato dai nativi americani per insaporire il cibo e curare le malattie per oltre 9.000 anni. Come medicina il peperoncino di cayenna è stato usato topicamente per trattare tali malattie come il dolore articolare e l'artrite e può anche essere assunto per via orale per trattare una varietà di problemi gastrointestinali.

Secondo l'Enciclopedia di Spezie pepe di cayenna è stato nominato per il paese da cui si pensava di aver avuto origine la regione della Caienna nella Guyana francese. Il peperoncino di Cayenna così come lo conosciamo oggi è in realtà i semi e i baccelli di vari tipi di peperoncini piccanti tipicamente quelli più piccoli e speziati. Oltre l'uso del pepe di Caienna come condimento e condimento alimentare è spesso usato per scopi medicinali ed è comunemente disponibile sotto forma di integratore alimentare. Ad esempio il pepe di Caienna è usato per abbassare il colesterolo trattare problemi circolatori perdita di peso e viene applicato direttamente sulla pelle come un antidolorifico topico per la sua capacità di bloccare la sostanza P una sostanza chimica che trasmette informazioni al cervello che la pelle è in Dolore.

Benefici della digestione

Anche la cayenna è stata tradizionalmente usata per curare dolori allo stomaco dolori dovuti a gas e crampi e altri problemi gastrointestinali. Il principio attivo del pepe di Caienna è la capascin che è ciò che provoca la piccante "bruciatura" che si prova quando la assaggi. La capascina all'interno del pepe di Caienna può essere efficace nella stimolazione della digestione da parte dello stomaco e dell'intestino creando un aumento del volume degli enzimi digestivi in risposta al capascin. L'Univeristy of Maryland Medical Center osserva che ci sono prove che la capsaicina può essere efficace nel trattamento del bruciore di stomaco ma questo trattamento può anche causare disturbi addominali.

Tratto gastrointestinale

Uno studio pubblicato nel numero di marzo 1998 di "The Journal of Nutrition" ha dimostrato che le spezie calde come il pepe di Caienna potrebbero effettivamente interagire con le cellule epiteliali all'interno del tratto gastrointestinale del corpo per aumentare la permeabilità delle cellule. Il pepe di Caienna era una delle varie spezie testate e si è scoperto che aumentava la resistenza elettrica transepiteliale delle cellule (TER) e aumentava la permeabilità. Questa osservazione hanno concluso i ricercatori potrebbe essere di "importanza fisiopatologica" nella ricerca futura in particolare la ricerca che coinvolge intolleranze alimentari e allergie.

Parassiti

Il peperoncino di Cayenna è comunemente usato dai professionisti della medicina alternativa per uccidere i parassiti all'interno tratto digestivo. Le affermazioni secondo cui il caienna distrugge i parassiti intestinali sono principalmente aneddotiche tuttavia e sembra non esserci alcuna ricerca scientifica a sostegno di queste affermazioni. La Caienna è anche usata per trattare i parassiti negli animali. Una carta prodotta attraverso i progetti di agricoltura ecologica della McGill University raccomanda una tintura a base di pepe di cayenna assenzio in polvere miele e farina come trattamento di sverminazione naturale per i bovini.