Salute e malattia
Il consumo di pepe di Caienna può causare indigestione e bruciore di stomaco in molte persone ma se sviluppi altri sintomi potresti avere un'allergia. Una reazione allergica è il risultato di un malfunzionamento del sistema immunitario. L'Istituto nazionale di allergie e malattie infettive spiega che il sistema immunitario interpreta le molecole di pepe di Cayenna come intrusi e il corpo risponde rilasciando gli anticorpi anti-immunoglobulina E per combatterli. Questo fa scattare varie sostanze chimiche da rilasciare causando sintomi di allergia alimentare.
Labbra gonfie
I sintomi comuni di un'allergia alimentare comprendono congestione nasale mancanza di respiro eruzioni cutanee orticaria e complicazioni digestive. Gonfiore del viso gonfiore delle labbra gonfiore della lingua e gonfiore della gola sono tutti sintomi di una reazione grave. Durante una reazione allergica il tuo corpo rilascia una sostanza chimica chiamata istamina che dilata i vasi sanguigni e costringe i tessuti molli. Quando l'intero corpo reagisce in modo eccessivo al consumo di pepe di Caienna è possibile che si sviluppi una condizione chiamata anafilassi.
Anafilassi
Durante l'anafilassi il rilascio eccessivo di anticorpi istamina e altre sostanze chimiche fa entrare il corpo in uno stato di shock secondo l'American Academy of Allergy Asthma and Immunology. Sintomi comuni di anafilassi comprendono palpitazioni gonfiore delle labbra forte dolore addominale aumento della frequenza cardiaca polso debole sensazione di morte imminente calo della pressione sanguigna e vertigini secondo MedlinePlus. I sintomi di anafilassi si verificano in genere entro pochi secondi dall'ingestione di pepe di cayenna e possono causare gravi complicazioni di salute nel giro di pochi minuti. Il paziente ha bisogno di cure d'urgenza immediate.
Trattamento per l'allergia di Caienna che causa le labbra gonfie è un'iniezione di adrenalina. L'epinefrina è un farmaco prescritto che viene iniettato nel corpo non appena iniziano i sintomi dell'anafilassi. Il farmaco provoca la costrizione dei vasi sanguigni e ripristina i polmoni al loro stato normale. Se l'adrenalina viene iniettata e il gonfiore delle labbra diminuisce è comunque necessario recarsi al pronto soccorso perché il farmaco può svanire entro 15 minuti.
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