Pepe di Cayenne può causare danni al fegato?

Il pepe di Caienna è stato usato dai nativi americani per scopi gastronomici e medicinali per diversi millenni dice il Centro medico dell'Università del Maryland. Cayenne è anche utilizzato come rimedio per problemi digestivi e circolatori in altre tradizioni come l'Ayurvedico indiano così come la medicina tradizionale giapponese e cinese. La capsaicina è ciò che conferisce al pepe di Cayenna il suo gusto speziato e le presunte proprietà medicinali. La capsaicina può potenzialmente causare danni al fegato se assunta in eccesso; tuttavia è generalmente considerato benefico per il fegato.

Dose ed effetti collaterali

Nonostante sia considerato generalmente sicuro il caienna non è raccomandato per i bambini al di sotto di 2 anni. La dose per adulti per capsule di capsaicina è tra 30 mg a 120 mg presi tre volte al giorno dice il Centro medico dell'Università del Maryland. Capsule di capsaicina sono di solito adottate per alleviare i problemi digestivi. Il superamento della dose raccomandata provoca effetti collaterali come irritazione dello stomaco ulcere e danni ai reni. Il consumo di Cayenne in generale ha comunque un effetto positivo sui test di funzionalità epatica secondo Drugs.com.

Capsaicina Migliora la funzionalità epatica

In un numero del 2008 "The American Journal of Gastroenterology" ha pubblicato uno studio che scoperto gli effetti benefici della capsaicina sulla patologia epatica complessiva e la funzione nei topi al giorno dopo il trattamento con capsaicina. La lesione epatica è stata indotta somministrando circa 200 mg /kg di tioacetamide. Un giorno dopo l'iniezione di tioacetamide i topi sono stati iniettati con capsaicina. La biochimica e l'istopatologia del fegato sono state eseguite due giorni dopo l'iniezione di tioacetamide. I test hanno rilevato che la capsaicina generalmente ha avuto un effetto benefico sulla funzionalità epatica dei soggetti dei test sui topi. Studi che coinvolgono soggetti di test umani aiuteranno ad accertare se la capsaicina abbia lo stesso effetto sulla funzionalità epatica umana.

Capsaicina e Fibrosi epatica

Uno studio presentato in un numero del 1990 del "Journal of Hepatology" ha rilevato che la capsaicina si è ridotta la velocità di aumento del collagene epatico nei ratti con fibrosi epatica della metà. Lo studio ha coinvolto l'uso di soggetti con test sul ratto che presentavano fibrosi epatica indotta da dotto biliare. La fibrosi epatica è una fase vitale nello sviluppo della malattia del fegato alla cirrosi. Il tasso di progressione della fibrosi epatica indotta dal dotto biliare nei ratti trattati con capsaicina era solo di circa tre volte e mezzo rispetto all'aumento di sette volte nei ratti non trattati con capsaicina. Questo suggerisce l'uso potenziale di capsaicina nel trattamento della fibrosi epatica.

Capsaicina e lipidi del fegato

"Il giornale indiano di ricerca medica" ha caratterizzato uno studio in un numero del 1992 che ha rilevato che la capsaicina ha causato una percentuale di 0 3 mg riduzione dei livelli di trigliceridi epatici nei soggetti con test sul ratto. Lo studio ha utilizzato ratti femmina in crescita che sono stati nutriti con una dieta normale. Lo studio ha anche scoperto che la capsaicina non ha influenzato i livelli di colesterolo e fosfolipidi nel fegato. È probabile che ulteriori ricerche su soggetti umani dimostrino la potenziale applicazione della capsaicina nel trattamento di alti livelli di trigliceridi.