Verdure da mangiare per i malati di cancro

I malati di cancro possono usare la nutrizione per gestire le loro condizioni prima durante e dopo il trattamento. Alcune verdure offrono numerose proprietà anti-cancerogene; in alcuni casi le verdure possono aiutare a prevenire la crescita e la proliferazione di tumori esistenti e bloccarne lo sviluppo. Le verdure crocifere come cavoli broccoli e cavoletti di Bruxelles sono altamente raccomandati come i pomodori le carote e l'aglio. Parla con il tuo medico o operatore sanitario di verdure che puoi mangiare per aiutare a guarire il tuo cancro.

Cruciferous Vegetables

A partire dal 2007 11 7 milioni di americani sopravvissero a una diagnosi di cancro con una forma invasiva come seno prostata e del colon-retto. Di questi 11 7 milioni 1 7 milioni erano sopravvissuti a lungo termine diagnosticati fino a 20 anni prima secondo il Cancer Trends Progress Report del National Cancer Institute. I malati di cancro attuali e in fase di recupero possono trarre beneficio dall'assunzione regolare di verdure crocifere come cavoli broccoli cavolini di Bruxelles e cavoli. Questi ortaggi contengono isotiocianati e sulforafano - composti che possono inibire la crescita dei tumori cancerogeni e soffocare secondo Harvey Simon M.D. Harvard Medical School.

Aglio

Anche i malati di cancro possono trarre beneficio dal consumo di aglio. L'aglio contiene due importanti composti organosulfur gamma-glutamilcisteina e solfossido di cisteina secondo Victoria J. Drake Ph.D. del Linus Pauling Institute dell'Oregon State University. Questi composti sembrano non solo capaci di inibire l'attività di alcuni agenti cancerogeni chimici ma sembrano anche utili per aiutare il corpo a svuotare questi agenti cancerogeni dal sistema.

I malati di cancro attuali e in fase di recupero possono trarre beneficio dal consumo di pomodori anche. I pomodori contengono licopene un composto chimico che ha un effetto protettivo sul corpo e sembra combattere lo sviluppo di alcuni dei tumori più virulenti tra cui il cancro della prostata del colon-retto dei polmoni e della vescica secondo il dott. Simon.

Carote

I malati di cancro che mangiano le carote possono beneficiare del carotene alfa un carotenoide che dimostra proprietà antitumorali. Le carote sono state associate a percentuali significativamente ridotte di alcuni tumori in particolare il cancro del polmone secondo Elizabeth J. Johnson Ph.D. ricercatrice presso il Centro di ricerca sull'invecchiamento umano di Jean Mayer USDA sull'invecchiamento. Per trarre il massimo beneficio dai carotenoidi dalle carote i malati di cancro sono invitati a cucinarli con il grasso. Se salate le carote sott'olio questo tende ad aumentare la biodisponibilità di questi importanti nutrienti.