Salute e malattia
Alcuni estratti di funghi sono utili durante il trattamento del cancro. Uno studio pubblicato nel numero di maggio 2011 del "Journal of Parenteral and Enteral Nutrition" esplora i benefici dell'estratto di funghi shiitake per i malati di cancro mentre la ricerca presentata nell'edizione di giugno 2011 del "Journal of Medicinal Food" indica che l'estratto di funghi Maitake uccide le cellule del cancro al seno I ricercatori teorizzano che gli estratti di entrambi questi tipi di funghi possono essere sviluppati in trattamenti efficaci per il cancro.
L'estratto di funghi può essere usato come trattamento topico o medicina interna per prevenire gli effetti dell'invecchiamento su pelle e organi. Le prove disponibili nel "Journal of Medicinal Food" dell'agosto 2010 correla test di laboratorio sugli estratti del fungo di ostrica testati su ratti anziani con benefici per il cervello il fegato i reni e il cuore. I ricercatori ritengono che gli estratti di funghi ostriche possano fornire benefici antiossidanti a questi organi che potrebbero ritardare il deterioramento correlato all'età.
Tossicità epatica
Una varietà di tossine ambientali può danneggiare il fegato. Uno studio pubblicato nel numero di agosto 2009 di "The Journal of Veterinary Research" suggerisce che estratti dai funghi Tamogidake possono aiutare a proteggere il fegato dalla tossicità scatenata dall'esposizione al tetracloruro di carbonio. Questo composto ambientale viene utilizzato per la produzione di refrigeranti e sostanze in bombolette aerosol nonché solventi per olio vernici e resine. Lo si può trovare anche negli agenti di lavaggio a secco sebbene negli Stati Uniti sia consentito solo l'uso industriale di tetracloruro di carbonio. Sono necessari ulteriori test per determinare se l'estratto di funghi Tamogidake protegge efficacemente il fegato umano.
Terapia allergica
Se soffri di alcune allergie l'estratto ottenuto da un fungo brasiliano può offrire benefici. La ricerca presentata nel numero di maggio 2009 di "Allergia clinica e molecolare" indica che gli estratti che derivano dai funghi di Murill blazei Murill sopprimevano le allergie scatenate dalle proteine negli albumi negli studi sugli animali. Sono necessari test umani per determinare se questo effetto si applica a uomini e donne.
Malattie e lesioni