Artrite e Fagioli

econdo i Centers for Disease Control and Prevention circa 50 milioni di adulti sono stati diagnosticati con artrite a un certo punto della loro vita. L'artrite è una condizione medica grave che aumenta il rischio di dolore cronico incapacità di svolgere attività quotidiane e depressione. Alcune modifiche dietetiche possono ridurre i sintomi dolorosi dell'artrite in alcune persone. I fagioli sono un alimento che può essere utile per chi soffre di artrite.

La nutrizione può aiutare a ridurre i livelli di dolore e combattere l'infiammazione sottostante che causa l'artrite secondo il Comitato per la medicina responsabile o PDRM del medico il che aggiunge che determinati alimenti trigger possono indurre dolore da artrite in alcuni individui; questi alimenti trigger includono mais uova grano e noci. I fagioli hanno un numero di sostanze nutritive importanti per combattere l'artrite.

Acido alfa-linolenico

L'acido alfa-linolenico è una classe di acidi grassi omega-3 presenti nei fagioli note PCRM. Secondo il Medical Center dell'Università del Maryland alcune ricerche suggeriscono che il consumo regolare di acido alfa-linolenico può alleviare la rigidità articolare e ridurre l'infiammazione nelle persone con artrite.

Antiossidanti

Le persone con artrite reumatoide e osteoartrosi hanno anomalie alti livelli di ossidazione nei loro corpi secondo un documento di revisione pubblicato nel novembre 2008 "Nature Reviews Rheumatology." L'ossidazione è un sottoprodotto del metabolismo del tuo corpo che viene solitamente tenuto sotto controllo da composti noti come antiossidanti. Tuttavia se non si consumano abbastanza antiossidanti si potrebbero avere livelli elevati di ossidazione. L'articolo di "Nature Reviews Rheumatology" rileva che il consumo di una dieta ricca di antiossidanti può aiutare a ridurre il rischio di artrite e può aiutare a migliorare i sintomi in alcune persone. Fagioli neri e altri legumi sono una ricca fonte di antiossidanti naturali.

Dieta vegana

Una dieta vegana che è anche priva di glutine può migliorare significativamente i sintomi dell'artrite in alcune persone secondo un articolo di ricerca pubblicato nel numero di ottobre 2001 di "Reumatologia". I fagioli sono un alimento eccellente da includere in una dieta vegana perché forniscono proteine ​​e ferro nella dieta - due sostanze nutritive che mancano in molte diete vegane.