Salute e malattia
Per esempio alcune verdure come quelle della famiglia della belladonna sono state considerate come fattori scatenanti del dolore articolare. Ma prima di tagliare tutti gli alimenti dalla tua lista della spesa chiedere più consiglio al tuo medico.
In alcuni casi i pazienti con artrite reumatoide citano ortaggi a forma di notte come melanzane peperoni patate pomodori e zucchine come alimenti che aggravano la loro condizione. Tuttavia la ricerca su questo collegamento è carente.
Se ritieni che questi alimenti peggiorino il dolore articolare correlato all'artrite prova a eliminarli dalla dieta per vedere se il dolore scompare. Ricordati di eliminare anche gli alimenti che li contengono ad esempio salsa di pomodoro e ketchup contengono pomodori.
Verdure con grassi Omega-3
Gli alimenti come le olive le alghe e il verde le verdure a foglia sono piante fonti di acidi grassi essenziali omega-3. Questi grassi salutari aiutano a ridurre l'infiammazione e il dolore alle articolazioni e possono anche migliorare la rigidità mattutina causata dall'artrite reumatoide.
Aggiungi le olive ai tuoi pasti o cuoci con olio extra vergine d'oliva ogni volta che è possibile. Gli ortaggi del mare comprendono la spirulina e la clorella e li potete trovare in forma grezza o integratore nei negozi di alimenti naturali. Chiedete consiglio al vostro medico di assumerli in forma di supplemento o se soffrite di un problema di salute oltre alle vostre articolazioni dolorose.
Verdure con vitamina C e beta-criptoxantina
Alcune verdure sono buone fonti di vitamine C e beta-criptoxantina - un altro antiossidante nella famiglia dei carotenoidi che comprende beta-carotene e licopene. Le diete a basso contenuto di vitamina C e beta-criptoxantina possono triplicare il rischio di sviluppare un'artrite infiammatoria secondo James A. Duke autore di "The Green Pharmacy Guide to Healing Foods".
Gli antiossidanti combattono anche i radicali liberi che danneggiano articolazioni e aiuto per ricostruire le cellule. La vitamina C ad esempio è un elemento chiave nel collagene che è uno dei componenti principali della cartilagine articolare. Aggiungi verdure ricche di questi nutrienti - come cavoletti di Bruxelles cetrioli sedano fagiolini e zucca - per aiutare a combattere il dolore articolare.
Considerazioni
L'American Dietetic Association raccomanda che gli adulti consumino circa 2-½ tazze di verdura al giorno come parte di una dieta equilibrata. Poiché i dolori alle articolazioni possono essere segni di una condizione di base come l'artrite o una lesione se persistono consultare un medico. Se segui una dieta speciale per un altro problema medico come il diabete o le malattie cardiache non cambiare la tua dieta senza prima parlare con il tuo medico.
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