Salute e malattia
Oppiacei e cannibinoidi
La prossima volta che hai voglia di indulgere in un pezzo di ricco cioccolato fondente chiediti se ti senti ansioso. Mangiare cioccolato può far sì che il cervello produca oppiacei naturali - una sostanza chimica ben nota per i suoi effetti anti-ansia - come qualsiasi consumatore di oppio può informarti. Il cioccolato fornisce anche N-oleoylethanolamine e N-linoleoylethanolamine - due cannibinoidi che probabilmente aumentano l'anandamide prodotto naturalmente dal cervello. Poiché l'anandamide è simile al THC l'ingrediente attivo della marijuana aumentando il suo effetto può dare ai mangiatori di cioccolato una sensazione di benessere che potrebbe ridurre l'ansia.
Magnesio
Il cioccolato è un'eccellente fonte di magnesio un minerale che può aiutare a ridurre la tensione muscolare che è un classico segno di ansia. Le persone che sono carenti di magnesio possono diventare agitate o ansiose. Se sospetti di essere carente di questo minerale può essere utile aggiungere del cioccolato alla tua dieta. Ogni grammo di una barretta di cioccolato al 70% fornisce 65 mg di questa sostanza nutritiva. Se mangi regolarmente cioccolato può facilmente diventare una fonte significativa di magnesio nella tua dieta.
La maggior parte del cioccolato contiene una quantità significativa di zucchero. Quando mangi lo zucchero il tuo corpo rilascia insulina che porta al rilascio di serotonina. La serotonina è una sostanza chimica del cervello che "si sente bene" e spesso è presa di mira da antidepressivi e una carenza di essa è associata a disturbi d'ansia. Quando la serotonina viene rilasciata dopo aver mangiato zucchero puoi sentirti più calmo. Mangiare cioccolato per questo motivo non è una buona soluzione a lungo termine per i problemi di ansia tuttavia poiché i livelli fluttuanti di zucchero nel sangue possono contribuire all'ansia. Tieni presente che lo zucchero non sempre calma poiché l'eccesso di insulina può anche portare a più adrenalina rilasciata nel corpo che può darti il "nervosismo".
Avvertenza
Il cioccolato contiene caffeina e teobromina un leggero stimolante Se si mangia più di una porzione media di cioccolato si può verificare un aumento dei sintomi di ansia piuttosto che un sollievo.Le persone che sono molto sensibili alla caffeina dovrebbero evitare di mangiare del tutto il cioccolato.La caffeina che è uno stimolante può causare un aumento della frequenza respiratoria e della frequenza cardiaca oltre a innescare il rilascio di ormoni dello stress.Tenere presente che i prodotti che contengono cioccolato o cacao come il gelato al cioccolato cioccolata calda e brownies possono anche produrre ansia in individui sensibili alla caffeina.
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