Diete che aiutano a prevenire la pancreatite e il reflusso acido

a pancreatite è l'infiammazione del rivestimento del pancreas che è un organo che aiuta il corpo ad assorbire i nutrienti dagli alimenti che mangia. Il reflusso acido si verifica quando la valvola situata all'estremità dell'esofago non chiude completamente l'entrata dello stomaco. Di conseguenza l'acido dello stomaco e il cibo fuoriescono nell'esofago causando irritazione e infiammazione. Entrambe le condizioni possono essere dolorose e debilitanti a seconda della gravità dell'infiammazione. Fortunatamente cambiamenti fondamentali nella tua dieta possono alleviare i sintomi della pancreatite e del reflusso acido.

Rinuncia alla caffeina. Limitare o evitare bevande contenenti caffeina come caffè e bevande analcoliche. Secondo la Scuola di Medicina dell'Università della Pennsylvania questi tipi di bevande possono causare un'ulteriore irritazione del pancreas e dell'esofago. In alternativa bere tra 48 once. e 64 once. di acqua ogni giorno ma limita la quantità di liquido che bevi con un pasto. Ciò consente allo stomaco di utilizzare il suo acido per digerire i cibi in modo più efficace. Inoltre UPSM consiglia di rimanere in posizione eretta per due ore dopo un pasto per ridurre le possibilità di reflusso acido.

Mangia cibi integrali. Sostituisci gli alimenti altamente trasformati nella tua dieta con cibi ricchi di fibre e nutrienti come frutta fresca verdura e prodotti a base di cereali integrali. Se si dispone di pancreatite concentrarsi sul consumo di verdure a foglia verde scuro e alghe che sono buone fonti di ferro e vitamine del gruppo B. Secondo il Medical Center dell'Università del Maryland mangiare cibi ricchi di questi nutrienti può aiutare a ridurre il rischio di infiammazione e può alleviare i sintomi della pancreatite. Gli alimenti ricchi di fibre sono importanti per aiutare il processo digestivo e possono aiutare a mantenere il sistema digestivo a funzionare in modo ottimale.

Utilizzare grassi sani. Evita cibi ricchi di grassi e non mangiare cibi che contengono acidi grassi trans solitamente etichettati come grassi idrogenati. Gli alimenti ad alto contenuto di grassi secondo l'UPSM sono associati a reflusso acido e il Centro medico dell'Università del Maryland aggiunge che questi alimenti possono aumentare il rischio o la gravità dei sintomi della pancreatite. Concentrati invece sull'utilizzo di grassi salutari come l'olio d'oliva o vegetale per cucinare o cuocere al forno. Consumare pesce ad alto contenuto di acidi grassi omega-3 almeno una volta alla settimana. Gli acidi grassi Omega-3 aiutano ad alleviare l'infiammazione e migliorare la vostra immunità riducendo e prevenendo la pancreatite.

Tagliate la carne rossa. Ridurre o eliminare il consumo di carne rossa e consumare invece proteine magre come il pollame senza pelle bianca; fagioli; tofu; e acqua fredda pesce magro. Secondo il Medical Center dell'Università del Maryland la carne rossa può aggravare l'infiammazione associata alla pancreatite. Gli individui con reflusso acido traggono beneficio dall'assunzione di proteine a basso contenuto di grassi perché aiutano a ridurre l'eccesso di peso. UPSM informa che le persone che soffrono di reflusso acido possono alleviare molti dei loro sintomi mantenendo un peso sano.

Suggerimento

Mangia diversi pasti al giorno anziché tre grandi. Questo aiuta il tuo corpo a digerire piccole quantità di cibo alla volta diminuendo la possibilità di un eccesso di acido gastrico che può irritare i tessuti digestivi infiammati.

Avvertenze

Consulta il tuo medico prima di apportare cambiamenti significativi nella dieta.