Il consumo di aceto aiuta a perdere peso?

'aceto è stato utilizzato per molti scopi da secoli. Alcuni di questi scopi hanno incluso benefici medicinali dalla depurazione delle tossine del corpo al trattamento per il diabete e l'ipertensione. Molti degli usi delle mogli per l'aceto non sono stati dimostrati attraverso ricerche peer reviewed o sono stati smentiti. L'aceto ha mostrato risultati promettenti sia nella regolazione del glucosio del diabete che nella perdita di peso. Tuttavia sono necessari ulteriori studi.

Cos'è l'aceto?

L'aceto è il prodotto finale di una fonte di zucchero che è stata fermentata all'alcol usando il lievito. La fonte può essere qualsiasi cosa dallo zucchero da tavola al succo miele o grano. L'alcol viene quindi ossidato - esposto all'aria aperta. Il pH dell'aceto può variare ma l'aceto bianco distillato tipicamente commerciale è circa 2.4. Il nome chimico dell'acido nell'aceto è acido acetico.

Perdita di peso

Uno studio pubblicato nel 2000 sul "Journal of Nutrition" aveva soggetti sani che consumavano tre incrementi di acido acetico seguiti da un farina di pane Hanno quindi misurato la risposta all'insulina a 15 30 45 60 90 e 120 minuti. Hanno anche misurato soggettivamente la sazietà in questo stesso periodo di tempo. I risultati hanno rilevato che maggiore è la forza dell'acido acetico o dell'aceto minore è la risposta all'insulina e più saturi sono i soggetti.

Aceto e diabete

Alcuni studi come uno pubblicato nel 2007 in "Diabetes Care" e "BMC Gastroenterology" hanno dimostrato che l'aceto aiuta a migliorare i livelli di zucchero nel sangue. Negli studi l'aceto ha dimostrato di migliorare la sensibilità all'insulina ai pasti di grandi quantità di carboidrati diminuendo il tempo di digestione riducendo quindi la risposta all'insulina a questi tipi di pasti. In un altro studio pubblicato nel 2007 su "Diabetes Care" è stato riscontrato che l'aceto migliora i livelli di glicemia quando viene assunto prima di coricarsi.

Possibili effetti indesiderati

L'elevata acidità dell'aceto non è consigliabile se hai problemi di stomaco come un'ulcera una sindrome dell'intestino irritabile o una malattia da reflusso acido secondo Seattle Cancer Care Alliance. Dovresti consultare il tuo medico prima di prendere l'aceto come metodo per aiutare la perdita di peso soprattutto se stai assumendo farmaci per il colesterolo disturbo da deficit di attenzione e iperattività - ADHD - farmaci o farmaci per il diabete.

È giusto per te?

Mentre c'è qualche ricerca che suggerisce che l'aceto rappresenta un metodo praticabile per aiutare la perdita di peso con soppressione dell'appetito e che aumenta la sazietà dopo un pasto sono necessarie ulteriori ricerche per il settore sanitario per utilizzarlo come perdita di peso strumento. Consultare il proprio medico se si sta considerando di utilizzare l'aceto come strumento per la perdita di peso per determinare se potrebbero esserci interazioni farmaco-droga o altre conseguenze negative.