Salute e malattia
I prodotti a base di soia sono uno degli alimenti che possono causare interazioni potenzialmente pericolose con il warfarin. In almeno un caso segnalato il consumo di latte di soia ha ridotto l'efficacia di warfarin riporta il Centro medico Langone della New York University. Ridurre l'attività del warfarin aumenta il rischio di formazione di coaguli di sangue che possono aumentare il rischio di gravi effetti sulla salute come l'ictus e l'embolia polmonare.
Effetto
L'efficacia del warfarin è valutata mediante una misurazione chiamata rapporto internazionale normalizzato o INR. L'assunzione di latte di soia ha causato riduzioni dell'INR a livelli inefficaci in un paziente che aveva ricevuto una dose stabile di warfarin spiega un articolo pubblicato nel numero di dicembre 2002 della rivista "Annals of Pharmacotherapy". Dopo che il paziente ha smesso di bere latte di soia i suoi livelli di INR sono tornati all'intervallo effettivo.
Meccanismo
Il warfarin rallenta la coagulazione del sangue inibendo l'azione della vitamina K un giocatore vitale nella serie di reazioni biochimiche che causare la coagulazione del sangue. I prodotti a base di soia contengono alti livelli di vitamina K. Gli alimenti che contengono alti livelli di vitamina K come i prodotti a base di soia possono contrastare l'attività di warfarin eventualmente necessitando di un aumento della dose di warfarin consiglia HealthFinder.gov.
Raccomandazioni
Anche se sono necessarie ulteriori ricerche per confermare l'effetto dei prodotti a base di soia sui livelli di INR warfarin potresti comunque voler usare cautela con questa combinazione. Se sta assumendo warfarin non è necessario evitare completamente i prodotti a base di soia o altri alimenti ricchi di vitamina K è sufficiente assicurarsi di consumare all'incirca la stessa quantità di vitamina K ogni giorno spiega l'agenzia per la ricerca e la qualità sanitaria. Evitare di consumare una grande quantità di cibi ricchi di vitamina K in una sola seduta o di mangiare due cibi ricchi di vitamina K contemporaneamente
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