Salute e malattia
Benefici
Nell'articolo " Fava levodopa e morbo di Parkinson "la dietista registrata Kathrynne Holden dice che le fave contengono elevate quantità di levodopa chiamata anche l-dopa. Secondo Medline Plus un sito web National Institutes of Health il tuo corpo converte la levodopa nel neurotrasmettitore dopamina. La dopamina aiuta a regolare il tuo umore insieme ad altri neurotrasmettitori come la serotonina e la norepinefrina.
In un articolo di Psichiatria primaria il dott. Donald Robinson afferma che la ricerca punta a livelli inferiori alla norma di dopamina come possibile fattore nella depressione. Alcuni farmaci antidepressivi aumentano i livelli di dopamina insieme a serotonina e noradrenalina. L'effetto di aumento della dopamina della levodopa dalle fave può aiutare ad alleviare i sintomi depressivi. Tuttavia Robinson afferma che i ricercatori psichiatrici non hanno stabilito un legame diretto tra i livelli di dopamina e la depressione.
Considerazioni
Holden dice che la concentrazione di levodopa nelle fave varia. Pertanto potresti non ricevere una quantità consistente di levodopa dalle fave. Holden dice anche che alcune persone possono avere una reazione allergica alle fave crude. La cottura delle fave riduce completamente il rischio di una tale reazione. Tuttavia il rischio di sperimentare una reazione allergica alle fave potrebbe superare i potenziali benefici data la natura speculativa dell'effetto dei fagioli sulla depressione.
Svantaggi
Il sito Web del Micronutrient Information Center dell'Oregon State University afferma che levodopa interferisce con la capacità del tuo corpo di metabolizzare la vitamina B6. Le elevate quantità di levodopa contenute nelle fave possono causare una carenza di vitamina B6. Il Micronutrient Information Center afferma che una carenza di vitamina B6 può portare alla depressione perché la vitamina B6 aiuta nella produzione di serotonina e norepinefrina. Il consumo di fave può aumentare i sintomi depressivi a causa di una carenza di vitamina B6.
Secondo un articolo del Dr. Daniel Hall-Flavin della Mayo Clinic evitare le fave se stai assumendo inibitori della monoaminossidasi o MAOI per la depressione. Le fave contengono elevate quantità di tiramina. Gli IMAO bloccano un enzima che elimina l'eccesso di tiramina dal corpo. Pertanto i livelli di tiramina possono diventare eccessivamente alti se si mangiano fave durante il trattamento con IMAO. Hall-Flavin avverte che livelli eccessivi di tiramina causano un rapido aumento della pressione arteriosa che potrebbe richiedere un trattamento di emergenza
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