Taking Kelp Supplements

elp appartiene a una famiglia di grandi piante di alghe utilizzate come cibo in Asia e in altre parti del mondo. Ricco di vitamine e minerali kelp è anche disponibile come integratori alimentari. Le sostanze nutritive contenute nelle alghe possono infatti essere utili per la salute generale. Ma non correre fuori a comprare i supplementi. Se hai problemi alla tiroide se stai assumendo un farmaco anticoagulante o se stai tenendo d'occhio il tuo sodio probabilmente dovresti evitare questi supplementi. Inoltre alcuni supplementi hanno livelli preoccupanti di arsenico.

Kelp è un termine spesso usato per descrivere qualsiasi forma di ortaggi marini. Ma in realtà sono diverse specie di grandi alghe marroni che tendono a crescere nelle foreste sottomarine. La famiglia di alghe comprende le varietà arame bladderwrack kombu e wakame. Gli integratori di alghe si trovano spesso in forma di polvere e scaglie così come in capsule e gocce liquide.

Kelp comprende minerali importanti di calcio potassio magnesio e ferro oltre a tracce di minerali come Kelp ha anche vitamine A C E B-1 B-2 B-6 e B-12 nonché una sostanza chiamata ergesterolo che si converte in vitamina D nel corpo. Inoltre è una ricca fonte di proteine ​​vegetali e iodio.

Benefici per la salute

Kelp contiene algin un composto che agisce da lassativo e fucani che sono combattenti dell'infiammazione. I fitonutrienti nelle alghe possono inibire la crescita dei tumori cancerosi. Uno studio dell'Università della California Berkeley pubblicato nel "Journal of Nutrition" ha scoperto che il fuco può ridurre il rischio di sviluppare tumori ormono-dipendenti. Wakame kelp ha dimostrato la capacità di abbassare la pressione sanguigna secondo uno studio pubblicato nel "Journal of Nutritional Biochemistry" nel 2000. Secondo una ricerca presentata all'incontro nazionale dell'American Chemical Society nel 2006 wakame è stato anche trovato per promuovere perdita di peso e avere effetti significativi contro il diabete.

Effetti collaterali

La principale preoccupazione degli integratori di alghe è la quantità di iodio che può influire sulla funzionalità tiroidea. Questo potrebbe essere particolarmente problematico se hai una malattia della tiroide. Kelp ha anche proprietà fluidificanti del sangue e può aumentare il rischio di sanguinamento se stai prendendo anticoagulanti. Kelp ha elevate quantità di sodio che possono essere una preoccupazione per quelli con pressione alta. Sono state riportate anche alcune segnalazioni di allergie e disturbi allo stomaco dovuti agli integratori di alghe.

Il contenuto di iodio di 17 diversi integratori di alghe è stato trovato nell'intervallo da uno studio pubblicato nel 1988 da 45 mcg a 57.000 mcg nella rivista "Human Additives and Contaminants". L'assunzione giornaliera raccomandata di iodio è di soli 150 mcg. Uno studio della University of California Davis ha anche rilevato che otto dei nove prodotti di alghe da banco hanno livelli di arsenico più alti di quelli accettabili. L'autore e esperto di nutrizione Dr. Ray Sahelian raccomanda l'uso di integratori di alghe solo occasionalmente.