Salute e malattia
l beta-carotene è un pigmento rosso-arancione che si trova in alimenti come carote patate dolci zucche e spinaci. Le sue proprietà antiossidanti ne fanno un integratore attraente poiché l'attività di liberazione dei radicali liberi di questi composti lo rende utile nel trattamento della degenerazione maculare dell'occhio oltre che in una serie di condizioni cutanee e sistemiche; il beta-carotene può anche ridurre il rischio di alcuni tumori. Tuttavia i supplementi di beta-carotene sono a causa dei risultati delle osservazioni fatte in numerosi studi sull'uomo e sugli animali ora generalmente controindicati nei fumatori secondo MedlinePlus una pubblicazione del National Institutes of Health. p> Per molti anni il consenso medico era che una dieta ricca di cibi ricchi di beta-carotene un alto livello di beta-carotene nel siero o entrambi erano associati a un ridotto rischio di alcuni tipi di cancro in particolare il cancro del polmone. Tuttavia studi di intervento a metà degli anni '90 che hanno coinvolto integratori e fumatori di beta-carotene hanno dimostrato un aumento del rischio di cancro ai polmoni. Ulteriori esperimenti sui furetti - che metabolizzano il carotene in modo molto simile a quello che fanno gli esseri umani - hanno mostrato che l'esposizione al fumo di sigaretta e il beta-carotene ad alte dosi producevano ciascuno più effetti simili alla malignità nel tessuto polmonare e che queste esposizioni combinate per produrre effetti che ha fatto uno dei due fattori. La causa sembra essere livelli ridotti di geni oncosoppressori e una maggiore espressione di oncogeni o "geni del cancro" negli animali esposti secondo un articolo del 2002 pubblicato su "Chimica pura e applicata". Versus Farmacologic Beta-Carotene
La prova di prevenzione del cancro alfa-tocoferolo beta-carotene condotta in Finlandia tra il 1985 e il 1993 ha dimostrato che i fumatori maschi dai 50 ai 69 anni che assumevano 20 mg di beta-carotene al giorno avevano un Il 18% ha aumentato l'incidenza di cancro ai polmoni. Il Dr. Robert Russell ed i suoi colleghi tuttavia nel numero di agosto 2002 di "Pure and Applied Chemistry" riportarono che mentre le dosi farmacologiche o di livello supplemento del beta-carotene avevano effetti dannosi sul tessuto polmonare fisiologico - cioè Pertanto l'assunzione di beta-carotene in sé e per sé non sembra spiegare l'aumento del rischio di cancro del polmone e infatti la quantità ingerita in una dieta normale può essere protettiva in questo senso.
Esposizione all'amianto
L'esposizione all'amianto e al fumo di sigarette hanno entrambi dimostrato di aumentare il rischio di cancro ai polmoni e come descritto dal Dr. Peter Lee nel numero di luglio 2002 di "Medicina del lavoro e dell'ambiente" l'esposizione all'amianto moltiplica l'effetto cancerogeno nei fumatori. Inoltre come afferma il Dr. Gary Goodman nel numero del dicembre 2004 del "Journal of the National Cancer Institute" è stato riscontrato che la supplementazione di beta-carotene aumenta il rischio di cancro ai polmoni nei soggetti con una precedente esposizione professionale all'amianto. Presi insieme ciò suggerisce che l'assunzione di integratori di beta-carotene è particolarmente controindicata nei fumatori con una storia di esposizione all'amianto.
Malattie e lesioni