Salute e malattia
Digestione delle proteine
La pepsina è parte integrante della digestione di qualsiasi proteina che tu consumi come parte della tua dieta secondo UC Clermont College. Le proteine alimentari sono grandi molecole che sono difficili da assorbire. Affinché le cellule del tuo tubo digerente assorbano i nutrienti contenuti nelle proteine le proteine devono essere scomposte in particelle più piccole chiamate polipeptidi. La pepsina è l'enzima principale che digerisce le proteine nei polipeptidi. Senza la pepsina la tua capacità di metabolizzare le proteine è severamente inibita.
La bile è una sostanza digestiva creata dal fegato. La bile è essenziale nella digestione di qualsiasi grasso alimentare. Affinché la bile possa essere rilasciata e inviata al tratto digestivo il fegato e la cistifellea devono essere stimolati. La pepsina è una delle sostanze chimiche che raggiunge questa stimolazione afferma la National Digestive Diseases Information Clearinghouse. Una volta rilasciata la pepsina stimola i recettori che dicono al fegato e alla cistifellea di secernere la bile nell'intestino tenue. Bile poi ricopre qualsiasi grasso ingerito e permette di essere digerito e assorbito dal tuo corpo.
Aids in Vitamin B12 Assorbimento
La vitamina B-12 è una vitamina essenziale di cui il tuo corpo ha bisogno per funzionare correttamente e formare nuove cellule. La tua principale fonte di vitamina B-12 proviene dagli alimenti che consumi come parte della tua dieta quotidiana. Tuttavia al fine di assorbire la vitamina il tuo corpo ha bisogno di produrre una quantità adeguata di acidi gastrici tra cui pepsina un articolo nel rapporto "American Journal of Clinical Nutrition". La pepsina consente la corretta digestione e assorbimento della vitamina B-12. Senza la pepsina soffrirai di carenza di vitamina B-12 che può portare a una serie di complicazioni gravi.
Malattie e lesioni