Salute e malattia
Aldeidi e alcoli
L'olio di cannella contiene un numero di composti che producono reazioni allergiche irritanti o tossiche in alcune persone . Uno dei componenti principali dell'olio di cannella è la cinnamaldeide un composto aldeidico con potenziali proprietà fungicide. Mentre questo presta alla cannella i suoi usi medici nel trattamento delle infezioni del lievito e del tratto respiratorio la cinnamaldeide è anche il suo composto più allergenico. Tra gli alcoli presenti nell'olio di cannella vi è l'eugenolo un altro composto altamente allergenico che contribuisce al suo uso come repellente per zanzare.
Dermatite da contatto
La maggior parte delle reazioni allergiche o irritanti all'olio di cannella derivano dal suo uso topico. Se applicato in medicina o per le sue proprietà fragranti l'olio di cannella può causare una reazione cutanea nota come dermatite da contatto. Questo tipo di reazione porta allo sviluppo di arrossamento prurito gonfiore e alveari sulla pelle. Nella dermatite irritante da contatto questa reazione allergica si verifica in genere solo nel punto di contatto. Poiché la dermatite allergica da contatto attiva il tuo sistema immunitario questi sintomi tendono ad essere più gravi e diffusi se dovuti ad una vera allergia.
Reazioni orali
A causa del suo sapore potente e gradevole l'uso di piccole quantità di l'olio di cannella è comune nei dentifrici nelle caramelle e nei chewing gum. Pur non essendo comuni come le reazioni di contatto alcune persone hanno reazioni irritanti e allergiche per via orale all'olio di cannella. Le reazioni orali irritanti tendono ad essere simili ad altre reazioni di contatto con sintomi comuni inclusi prurito gonfiore e bruciore all'interno e intorno alla bocca. Le reazioni allergiche possono portare a piaghe sensazione di bruciore e gonfiore eccessivo di labbra gengive lingua guance e gola.
Ipersensibilità
Secondo gli esperti dei Laboratori Phadia i test cutanei non sono sempre accurati individuazione di allergie alimentari alla cannella. Di conseguenza è possibile che non si abbia alcuna reazione a meno che non si mangi accidentalmente o si respiri allergeni di olio di cannella. Sebbene raro Phadia afferma che è possibile una reazione allergica immediata all'olio di cannella. Conosciuto come ipersensibilità di tipo I o di tipo II una reazione immediata alla cannella può causare problemi alla pelle allo stomaco e alla respirazione. Nei casi più gravi tali reazioni possono progredire fino alla reazione allergica potenzialmente letale del corpo nota come anafilassi. Che tu abbia o meno un'allergia nota dovresti rivolgerti immediatamente al medico se riscontri una reazione dopo aver ingerito olio di cannella.
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