I benefici per la salute del seme di lino macinato a freddo

l seme di lino è un integratore nutrizionale noto per conferire notevoli benefici alla salute che vanno dalla riduzione della costipazione alla prevenzione del cancro. Puoi comprare semi di lino già macinati o macinati a freddo oppure puoi acquistarli interi e macinarli da soli. Una volta che è macinato cospargilo sui cereali per la colazione o aggiungilo ai dolcetti fatti in casa. Essere consapevoli del fatto che alcuni dei presunti benefici di semi di lino richiedono ancora più ricerca. Se hai la schizofrenia il diabete o il cancro usa il seme di lino solo dopo esserti consultato con il tuo fornitore di assistenza sanitaria.

Conservazione dei composti nutrizionali

Mangiare semi di lino interi non introdurranno i nutrienti importanti di questo integratore nel tuo sistema. Per ottenere i lignani e gli acidi grassi omega-3 hai bisogno di macinare i semi.

I sostenitori ei venditori di prodotti a base di semi di lino raccomandano il processo di macinazione a freddo per prevenire la distruzione di calore dei componenti più sani del cibo. Secondo gli oli organici di Barlean la macinazione a freddo "libera delicatamente vitamine minerali aminoacidi lignani e fitonutrienti naturali senza danneggiare acidi grassi omega-3". Jarrow Formule uno dei tanti venditori di semi di lino macinato afferma che la macinatura a freddo "taglia il seme senza riscaldare le lame del mulino così gli acidi grassi essenziali rimangono intatti."

Tuttavia fonti mediche ed educative come il Nord Il servizio di estensione della Dakota State University e il centro medico dell'Università del Maryland indicano che otterrai tutti i benefici nutrizionali del seme di lino semplicemente macinandolo nel tuo macinino da caffè. Puoi conservare semi macinati per diversi mesi. Se comprate semi interi li conservate in frigorifero fino a quando non siete pronti a macinarli per estendere la loro freschezza.

I lignani dai semi di lino possono offrire protezione contro alcune forme di cancro. Secondo il Medical Center dell'Università del Maryland uno studio sul carcinoma della prostata ha rilevato che "gli uomini che hanno consumato una dieta a basso contenuto di grassi e semi di lino per un mese avevano una progressione tumorale più lenta di quelli che non consumavano la dieta". Alcuni studi su animali suggeriscono che i lignani possono impedire al melanoma di metastatizzare dalla pelle ai polmoni.

Ma questa protezione possibile può avere un prezzo. Il Centro medico dell'Università del Maryland menziona un altro studio che collegava gli acidi grassi ALA omega-3 con una crescita più rapida dei tumori negli uomini con carcinoma prostatico avanzato. Lo stadio avanzato del tumore era anche correlato con livelli più alti di ALA "da fonti non animali e da carne e latticini". UMMC consiglia di utilizzare i prodotti a base di semi di lino solo dopo aver consultato un operatore sanitario qualificato in caso di problemi alla prostata o al cancro al seno.

Prevenire la malattia cardiaca

Secondo Jane U. Edwards Ph.D. LRD uno specialista in nutrizione con il servizio di estensione della North Dakota State University i semi di lino aiutano a ridurre l'incidenza delle malattie cardiache. Il suo alto contenuto di fibre alimentari riduce il colesterolo LDL o "cattivo". Nel frattempo i suoi acidi grassi omega-3 riducono la pressione sanguigna e il rischio di ictus mentre aumentano i tempi di coagulazione del sangue.

Allevare l'artrite

Gli acidi grassi omega-3 nei semi di lino hanno un effetto anti-infiammatorio dice il dottor Edwards. Questo avvantaggia chi soffre di artrite reumatoide e altre malattie simili.

Agisce come lassativo

Il seme di lino grazie al suo alto contenuto di fibre è spesso usato come lassativo per alleviare la stitichezza e per promuovere la salute dell'apparato digerente .

Ridurre la glicemia

Secondo il dott. Edwards il seme di lino potrebbe avere un effetto benefico per le persone con diabete. "La fibra di semi di lino ha dimostrato di ridurre la risposta del glucosio nel sangue all'assunzione di carboidrati in individui sani" scrive. Tuttavia l'effetto del lino sul diabete richiede più studio. Il Centro medico dell'Università del Maryland avverte coloro che assumono l'insulina o altri medicinali per il diabete da consultare con un operatore sanitario qualificato prima di usare il seme di lino.