Salute e malattia
a serotonina è un neurotrasmettitore rilasciato dai neuroni nel cervello. È fatto dall'amminoacido triptofano che è un componente delle proteine e che gli esseri umani che consumano una dieta normale consumano in quantità significative. Alti livelli di triptofano nel sangue segnalano al cervello di produrre serotonina che ha molte conseguenze benefiche sull'umore e sugli affetti inclusa la promozione della felicità del rilassamento e della capacità di dormire bene la notte.
Sentimenti di benessere
La serotonina è a volte pensata come un neurotrasmettitore "felice". Nei casi in cui le carenze della molecola possono portare a depressione e paura i livelli appropriati di secrezione di serotonina lavano i neuroni nel cervello in sostanze chimiche che aiutano a promuovere sentimenti di benessere soddisfazione e benessere. Nel loro libro "Biochimica" Drs. Reginald Garrett e Charles Grisham spiegano che il cervello fa la serotonina quando viene segnalato di farlo. Un segnale è il consumo di carboidrati il che spiega il motivo per cui le persone possono provare sensazioni di contentezza o felicità nel mangiare uno spuntino zuccherino o amidaceo. La serotonina è così importante per la felicità; infatti i pazienti con depressione ricevono prescrizioni per aiutare il cervello a incrementare artificialmente i livelli di serotonina che allevia i sintomi.
Sonnolenza
Uno dei vantaggi della serotonina è la sonnolenza che pur non necessariamente un beneficio al torto ora del giorno è sicuramente il benvenuto di notte. Uno studio del 2010 sulla rivista scientifica "Sleep" rileva che se i trasportatori di serotonina del cervello sono deformi i pazienti sperimentano l'insonnia. Inoltre le persone che hanno difficoltà a dormire sono state a lungo consigliate di provare un bicchiere di latte caldo prima di andare a letto. Il latte come molte fonti di proteine contiene l'aminoacido triptofano che segnala al cervello di produrre più serotonina e che può produrre sensazioni di sonnolenza. C'è qualche speculazione sul fatto che il familiare "Giorno del Ringraziamento" in cui le persone si sentono stanche dopo un grande pasto possa essere dovuto almeno in parte ad alti livelli di triptofano nella carne di tacchino.
Rilassamento
A " "ormone del benessere" la serotonina aiuta le persone a sentirsi rilassate e contente. Macalester College osserva che gli studi legano i bassi livelli di serotonina all'ansia; come la depressione l'ansia cronica può essere trattata con farmaci che aiutano ad aumentare i livelli di serotonina nel cervello. Come molti altri ormoni e sostanze chimiche del cervello tuttavia la serotonina funziona meglio quando è a concentrazioni ottimali. I livelli normali della sostanza chimica favoriscono il rilassamento ma in più non aumentano necessariamente la sensazione di benessere - può solo far assonnare l'individuo.
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