Salute e malattia
Ogni volta che entrano in contatto con la materia organica ROS reagisce fortemente e si decompone in ossigeno e acqua. Ciò che distingue il perossido di idrogeno tra i ROS tuttavia è la relativa stabilità chimica le dimensioni ridotte e il fatto che attraversa facilmente le membrane biologiche. In poche parole non ci vuole molto perché il corpo percepisca gli effetti del perossido di idrogeno soprattutto quando è presente in dosi elevate.
Effetti cardiovascolari
Molti effetti del perossido di idrogeno possono causare disfunzione cardiaca. Ad esempio gli studi riportati in un numero del Canadian Journal of Physiology and Pharmacology del 2007 hanno dimostrato che il perossido di idrogeno può causare disturbi della frequenza cardiaca modificare il contenuto di calcio nelle cellule e attivare determinate proteine coinvolte nel metabolismo cardiaco. Inoltre il perossido di idrogeno può anche contribuire alla disfunzione cardiaca interrompendo il metabolismo del glucosio e gli effetti sulla pressione sanguigna e sulla frequenza cardiaca.
In un numero del 2009 dell'American Journal of Physiology gli scienziati statunitensi e brasiliani hanno riferito che il perossido di idrogeno nel nucleo tractus solitario del cervello (NTS) induce ipotensione o bassa pressione sanguigna e rallenta la frequenza cardiaca. L'NTS è il sito principale del cervello da cui i segnali nervosi in arrivo dal sistema cardiovascolare viaggiano verso altre aree del cervello. L'NTS svolge quindi un ruolo importante nel controllo della funzione cardiaca compresa la frequenza cardiaca.
Bradicardia
La bradicardia è il termine medico per il rallentamento della frequenza cardiaca. Secondo l'American Heart Association il cuore di riposo degli adulti batte normalmente ad una velocità da 60 a 80 battiti al minuto sebbene gli atleti possano avere una frequenza cardiaca più bassa ed essere sani. Le cellule del muscolo cardiaco chiamate miociti sono responsabili del modo regolare e organizzato di battere il cuore. Tuttavia il tuo cervello controlla in ultima analisi i segnali elettrochimici che aiutano i miociti a scatenare contrazioni cardiache. La bradicardia può causare vari sintomi inclusi svenimenti stanchezza e vertigini.
Meccanismo di azione
Decenni di ricerca hanno portato alla conclusione che i ROS come il perossido di idrogeno possono alterare l'attività dei nervi nel cervello. Nello specifico scienziati statunitensi e brasiliani hanno riferito che il perossido di idrogeno può rallentare il cuore alterando la trasmissione di un importante aminoacido eccitatorio chiamato L-glutammato. Può farlo inibendo il rilascio di L-glutammato dipendente dal calcio impedendo ad alcune cellule cerebrali di assumere L-glutammato o bloccando direttamente i recettori del L-glutammato.
Fonti
Il tuo corpo produce abitualmente piccole quantità di perossido di idrogeno (H2O2) nel corso delle sue attività metaboliche quotidiane da qui la necessità di antiossidanti per difendersi da gravi danni. I ricercatori hanno notato ad esempio che diversi fattori metabolici determinano la quantità di H2O2 prodotta dal cervello umano. Il grado di attivazione dei recettori L-glutammato è uno di questi fattori. È inoltre possibile trovare soluzioni di perossido di idrogeno nella maggior parte dei tipi di negozi compresi i negozi di alimenti naturali e le farmacie. I produttori esprimono la forza di una soluzione come percentuale o volume.
Considerazioni
Le soluzioni disponibili in commercio di perossido di idrogeno variano in forza o concentrazione. Ad esempio una soluzione di H2O2 all'1% libera 3 3 volumi di ossigeno. Secondo il Programma internazionale sulla sicurezza chimica l'avvelenamento da perossido di idrogeno ha effetti lievi sulla maggior parte delle persone. Tuttavia ci sono state segnalazioni di decessi con H2O2 compresi tra il 30 e il 40 percento di concentrazione. Una chiave per la tua sicurezza è quindi la concentrazione del prodotto.
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