Fosfatidilserina e perdita di peso

a fosfatidilserina (PS) è un nutriente fosfolipidico presente in natura che può possedere proprietà che migliorano le prestazioni. Essenziale per il funzionamento di tutte le cellule di mammifero la PS è più concentrata negli organi ad alta attività metabolica come cervello cuore e fegato. Poiché la maggior parte degli americani non consuma grandi quantità di carne organica nelle loro diete la PS viene spesso consumata come integratore alimentare.

PS come aiuto per perdere peso

La maggior parte degli studi sull'integrazione di PS ha esaminato la sua influenza su cognitivi e prestazione fisica. Questi studi sono stati incoraggianti in quanto la maggior parte ha mostrato un aumento delle prestazioni. Sebbene la PS non sia stata originariamente ricercata come aiuto per il controllo del peso i risultati dei primi studi che esaminano i suoi effetti sollevano un'interessante possibilità che PS possa prevenire l'aumento di peso in particolare abbassando i livelli di cortisolo.

Stress Cortisolo e Controllo del peso

È ben noto che sia lo stress mentale che quello fisico attivano l'asse ipotalamo-ipofisi-surrene. Il risultato finale di tale attivazione è una secrezione di ormoni in particolare cortisolo dalla ghiandola surrenale. Se lo stress è ridotto il feedback interno del corpo ridurrà la secrezione di cortisolo finché i livelli non torneranno alla normalità. Ma lo stress cronico di solito si traduce in livelli cronicamente elevati di cortisolo. È stato dimostrato che livelli cronicamente aumentati di cortisolo si traducono in difficoltà nella regolazione della glicemia tra molti altri effetti deleteri. Di conseguenza l'aumento di peso e la resistenza all'insulina possono verificarsi con livelli elevati di cortisolo a lungo termine.

PS come riduttore di stress mentale

PS è spesso commercializzato come aiuto nella riduzione dello stress. Due studi pubblicati sulla rivista "Nutritional Neuroscience" hanno riportato che la supplementazione di PS migliorava l'umore e attenuava i sintomi di stress soggettivo nei giovani individui durante gli attacchi di stress mentale acuto. Sebbene gli autori non abbiano misurato i livelli di cortisolo è logico che la secrezione di cortisolo sia inferiore in concomitanza con un minore stress soggettivo. Uno studio pubblicato sulla rivista "Stress" ha infatti misurato la risposta al cortisolo sotto un test mentalmente stressante. Hanno scoperto che la secrezione di cortisolo nei soggetti che avevano consumato PS era significativamente attenuata rispetto ai soggetti di controllo che avevano consumato un placebo.

PS come riduttore di stress fisico

Risultati simili sono stati riportati per quanto riguarda le influenze PS la risposta del corpo allo stress fisico. Nella rivista "Biology of Sport" Fahey e Pearl hanno riferito che la supplementazione orale con 800 mg /dL di PS è stata efficace nel ridurre la concentrazione sierica di cortisolo dopo un allenamento intensivo di resistenza. Uno studio pubblicato su "International Journal of the Society of Sport Nutrition" ha riportato risultati simili. In due rapporti separati pubblicati su "Medicina e scienza nello sport e nell'esercizio" gli investigatori non sono stati in grado di riprodurre una tale risposta al cortisolo. Tuttavia hanno scoperto che soggetti integrati con PS per 14 giorni aumentavano significativamente il tempo che potevano correre prima dell'esaurimento.

Future Studies

Se la supplementazione di PS riduce la risposta al cortisolo associata a stress mentale e fisico seguirebbe che potrebbe ridurre l'aumento di peso nel tempo. I primi studi menzionati qui sono stati promettenti. Tuttavia non ci sono studi pubblicati peer-reviewed pubblicati che colleghino direttamente l'integrazione di PS alla perdita di peso.