Benefici per la salute di Beta Glucan

Il beta glucano è una fibra solubile. Quando si dissolve all'interno del tratto digerente di una persona crea un gel denso che Heart UK paragona alla pasta per carta da parati. Questo gel si lega con il colesterolo in eccesso e aiuta a prevenire il suo assorbimento. Il beta glucano ha molti benefici per la salute grazie al suo ruolo di fibra solubile. Mangiare cibi a base di avena a basso contenuto di grassi è un ottimo modo per incorporare il beta glucano nella dieta.

Il beta glucano ha un effetto ipolipemizzante che riduce il rischio di malattia coronarica. Consumare 3 grammi al giorno di beta glucano d'orzo o d'orzo può aiutare una persona a ottenere una riduzione del colesterolo LDL "cattivo" così come il colesterolo totale secondo il Dipartimento di salute e servizi umani degli Stati Uniti. Mentre la maggior parte degli studi ha esaminato il beta glucano dall'avena la fibra derivata dal lievito è in realtà una fonte più concentrata. La rivista "Critical Reviews in Food Science and Nutrition" riporta che questo modulo è stato testato in una varietà di prodotti alimentari.

Controllo dello zucchero nel sangue

Le fibre solubili come il beta glucano rallenta l'assorbimento degli zuccheri dal dieta secondo Heart UK e può essere utile nel controllare i livelli di zucchero nel sangue. Mentre i primi studi sembrano promettenti sono necessari ulteriori studi scientifici per verificare che il beta glucano possa essere usato per controllare lo zucchero nel sangue. I beta glucani dei cereali hanno dimostrato di ridurre la risposta glicemica ai carboidrati. La risposta glicemica è il potenziale innalzamento del glucosio nel sangue dei carboidrati. Prova che le diete contenenti più alimenti che provocano risposte glicemiche basse possono migliorare il controllo metabolico del diabete. Quindi l'incorporazione di ingredienti come i beta glucani negli alimenti può portare il risultato di una diminuzione delle risposte gastrointestinali secondo l'agricoltura e il Canada agroalimentare.

Ridurre la pressione sanguigna

I beta glucani possono aiutare a ridurre la pressione sanguigna secondo la pubblicazione AAFC "Oat and Barley B Glucans". Uno studio del giugno 2007 "European Journal of Clinical Nutrition" riporta che il beta-glucano è particolarmente efficace nell'abbassare la pressione sanguigna in quelli che sono già obesi e che hanno già la pressione alta. sono necessari ulteriori studi per questo uso in quanto le prove scientifiche esistenti non sono conclusive.