Glutammina e ipertensione arteriosa

La glutammina è un amminoacido responsabile del funzionamento di molti sistemi di organi del corpo compresi i sistemi nervoso immunitario e digestivo. La glutammina può essere sintetizzata nel corpo dal glutammato il composto che viene usato per produrre l'additivo alimentare esaltante il glutammato monosodico o MSG. Mentre l'assunzione di glutamina e glutammato non sono collegate in alcun modo all'ipertensione il glutammato monosodico è legato all'ipertensione e non è raccomandato per le persone che stanno cercando di diminuire la pressione sanguigna.

Glutammina

La glutammina è trovato in alte concentrazioni in prodotti caseari come ricotta yogurt e latte; carni come maiale e manzo; e verdure come cavoli prezzemolo e spinaci. Viene anche prodotto nei polmoni grazie alla combinazione di ammoniaca e glutammato. Mentre il Centro medico dell'Università del Maryland consiglia che la carenza di glutammina è rara tranne che nelle persone affette da disturbi o infezioni o di recupero da un intervento chirurgico la ricerca scientifica indica che l'integrazione con glutammina può aiutare a trattare la malattia infiammatoria intestinale e aumentare la funzione immunitaria in atleti seri. A partire dal 2011 non è stata stabilita alcuna indennità giornaliera raccomandata per la glutammina ma gli operatori sanitari dicono che tra 500 e 1.500 mg è un livello di assunzione sicuro per gli adulti.

Effetto sulla pressione arteriosa

Il ruolo principale della glutammina nel il corpo si concentra sulla regolazione della crescita e del metabolismo cellulare promuovendo il recupero del tessuto muscolare e la funzione cerebrale e agendo come un percorso essenziale per l'eliminazione dell'ammoniaca dal corpo. Non è direttamente associato alla regolazione della pressione sanguigna e l'ipertensione non è un sintomo di carenza di glutammina. Mentre la supplementazione di glutammina può causare effetti collaterali come tosse difficoltà con i movimenti intestinali mal di testa o dolori addominali gli studi clinici non hanno identificato un aumento della pressione sanguigna come un rischio. Inoltre non esiste una ricerca attendibile che indichi che gli integratori di glutammina possano aiutare a controllare l'ipertensione.

Glutammina glutammato e glutammato monosodico

Il glutammato noto anche come acido glutammico può essere sintetizzato nel corpo dall'acido ossoglutarico ed è il precursore molecola non solo per la glutammina ma il neurotrasmettitore essenziale acido gamma-aminobutirrico o GABA. Non è coinvolto nella regolazione della pressione sanguigna. Tuttavia quando il glutammato è combinato con un sale di sodio forma il glutammato monosodico un composto che il National Institutes of Health raccomanda di evitare di consumare regolarmente se si soffre di ipertensione.

Glutammato monosodico e pressione sanguigna

Il glutammato monosodico è il 12% di sodio. Secondo l'American Heart Association le persone con ipertensione dovrebbero limitare strettamente l'assunzione di sodio poiché consumare grandi quantità di sale e sodio può contribuire ad aumentare i livelli di pressione sanguigna. Se hai la pressione alta i professionisti della salute consigliano di mantenere l'assunzione di sodio sotto i 2400 mg al giorno e di evitare tutti i prodotti contenenti glutammato monosodico.