Salute e malattia
Acido urico
p> Le mele sono ricche fonti di antiossidanti come i flavonoidi e la vitamina C. Gli antiossidanti aiutano a proteggere i vasi sanguigni dai danni che svolgono un ruolo nel mantenimento della pressione sanguigna sana. Tuttavia i ricercatori del Linus Pauling Institute indicano che i benefici delle mele per quanto riguarda la pressione sanguigna possono essere collegati più alla loro capacità di aumentare l'acido urico nel sangue che a sua volta aumenta i livelli di antiossidanti nel sangue. Quindi mentre i livelli persistentemente elevati di acido urico sono problematici per le persone con condizioni come la gotta per quelli con livelli normali una spinta a breve termine stimola l'attività antiossidante e può aiutare a ridurre la pressione sanguigna.
Le mele sono una fonte sonora di fibra in particolare la fibra solubile sotto forma di pectina. In uno studio della Tulane University pubblicato nel "Journal of Hypertension" nel marzo 2005 i ricercatori hanno scoperto che l'aggiunta di fibre alla vostra dieta ha un effetto benefico sulla pressione sanguigna. Non è il primo studio con questi risultati ma gli studi precedenti erano piccoli. Questo studio ha coinvolto 1.477 adulti dando più peso ai risultati.
Gestire le allergie alle mele
Se hai mai avuto reazioni come orticaria prurito o nausea dopo aver mangiato mele potresti essere allergico a loro ma questo non significa necessariamente che devi ometterli completamente dalla tua dieta o dal piano di trattamento per l'ipertensione. Le mele sono tra i frutti comunemente associati alle allergie alimentari. Per alcuni la cottura delle mele per alcuni minuti di solito previene le reazioni allergiche. Parlate con il vostro medico o un dietologo sui modi per minimizzare le reazioni scomode alle mele mentre le mantenete nella vostra dieta.
Considerazioni
L'American Dietetic Association raccomanda alle donne di mangiare almeno 2 tazze di frutta al giorno e gli uomini consumano 2 tazze e mezzo Mangiare mele come parte di questa quantità raccomandata può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna ma in una dieta equilibrata dovresti mangiare una grande varietà di frutta. Inoltre se hai avuto tre letture consecutivi di ipertensione consulta il tuo medico il prima possibile. L'intervento precoce riduce al minimo il rischio di complicazioni dell'ipertensione come malattie cardiache o ictus
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