Salute e malattia
a glutammina è un amminoacido importante e non essenziale che si trova in alte concentrazioni nel plasma sanguigno. "Non essenziale" in questo contesto significa che ne hai bisogno ma non hai bisogno di mangiarlo perché il tuo corpo può sintetizzarlo. Puoi sintetizzare la glutammina nel tessuto muscolare. Può influenzare il metabolismo degli amminoacidi e l'equilibrio dell'azoto nei muscoli. La glutammina è importante in una serie di processi metabolici legati al recupero muscolare e all'esercizio fisico quindi è stata utilizzata come integratore nutrizionale per culturisti e atleti che cercano di ottenere dimensioni e forza muscolare. La supplementazione di glutammina non è stata valutata dalla Food and Drug Administration; quindi dovresti consultare il tuo medico prima dell'uso.
Glutammina e ormoni
La glutammina è coinvolta nella produzione e regolazione dell'ormone della crescita umana o HGH. Nel suo libro "Nutrition for Health Fitness and Sport" il nutrizionista Melvin H. Williams scrive che la glutammina ha dimostrato di aumentare i livelli di HGH e stimolare la sintesi proteica o la formazione di nuove proteine aumentando il volume delle cellule muscolari. La glutammina agisce come un precursore dell'ormone che rilascia l'ormone della crescita o GHRH prodotto dalla ghiandola dell'ipotalamo e stimola la ghiandola pituitaria anteriore nel cervello a rilasciare l'ormone della crescita. Questo ormone a sua volta aumenta il tasso di crescita muscolare.
La glutammina è considerata gluconeogenica e ha la capacità di creare glicogeno muscolare dal glucosio nel sangue che influenza la produzione di energia durante l'esercizio. Aumentare la disponibilità di glucosio ai muscoli scheletrici durante l'esercizio fisico può aumentare le prestazioni l'intensità e il recupero dell'esercizio in particolare durante periodi ripetuti di allenamento intensivo di resistenza come i metodi utilizzati da molti bodybuilder. La glutammina aiuta anche nella rimozione di aminoacidi piruvato e altri sottoprodotti del metabolismo energetico nei muscoli migliorando così il recupero tra una serie di esercizi di allenamento di resistenza.
Over-training
Sindrome da allenamento eccessivo è una condizione che deriva dall'esercizio più intenso e frequente di quanto il tuo corpo sia in grado di gestire ed è associato a sintomi di allenamento eccessivo come affaticamento insonnia diminuzione della forza muscolare e aumento della frequenza cardiaca. Culturisti a causa dei loro programmi di sollevamento pesi intensi possono essere più suscettibili di un allenamento eccessivo rispetto ad altri atleti. La supplementazione di glutammina può ridurre gli effetti della sindrome dell'allenamento aumentando il tasso di recupero muscolare dopo l'esercizio a causa dell'aumento del tasso di sintesi proteica nei muscoli.
Altre considerazioni
La glutammina supplementare è considerata hanno una bassa tossicità ed è generalmente ben tollerato. L'Enciclopedia del supplemento sportivo del 2001 afferma che l'integrazione di glutammina può causare disturbi gastrointestinali tra cui nausea diarrea e mal di stomaco. Gli effetti meno comuni dell'integrazione della glutammina comprendono un aumento della depressione dell'ansia e del nervosismo sulla base dell'effetto stimolante della glutammina su determinate sostanze chimiche e ormoni del cervello anche se è necessario condurre ulteriori ricerche in quest'area. I bodybuilder che assumono altri stimolatori dell'ormone della crescita possono osservare un aumento della gravità dei possibili effetti collaterali della glutammina.
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