Dieta Atkins e problemi al fegato

Sebbene sia indeterminato se la dieta Atkins possa effettivamente causare problemi al fegato la sostituzione di carboidrati con proteine come raccomanda la dieta Atkins non è raccomandata per le persone con disturbi al fegato esistenti. Il fegato è il principale responsabile del metabolismo energetico di carboidrati grassi e proteine e la dieta Atkins crea uno squilibrio alimentare di questi nutrienti influenzando direttamente il funzionamento del fegato. Al contrario uno studio recente indica che una dieta a basso contenuto di carboidrati potrebbe effettivamente essere vantaggiosa per le persone che soffrono di steatosi epatica non alcolica o NAFLD comunque.

Impatto della chetosi

La dieta Atkins manda il tuo corpo in uno stato di chetosi in cui deve ricorrere al grasso bruciante per l'energia piuttosto che all'energia facile e veloce dei carboidrati. Ciò si traduce in perdita di peso almeno a breve termine. Ma è principalmente il tuo fegato che metabolizza il grasso per l'energia. Pertanto se si inserisce la chetosi secondo le linee guida della dieta Atkins rende il tuo fegato più duro secondo il sito web Hep C Primer. Se il fegato non sta funzionando al massimo dell'efficienza la chetosi può causare ancora più danni ed essere potenzialmente in pericolo di vita.

Impatto di proteine aumentate

Le proteine aiutano a riparare i tessuti danneggiati. Secondo l'American Liver Foundation può rigenerare le cellule del fegato. Ma come l'elaborazione dei grassi coinvolti nella chetosi anche le proteine sono più difficili da metabolizzare per il fegato. Per la cirrosi l'American Liver Foundation raccomanda una dieta bilanciata che include proteine per la salute delle cellule e suggerisce di parlare con il medico di quanto si dovrebbe ingerire in modo da non tassare il fegato consumando troppo. Carboidrati

Se hai una malattia del fegato dovresti mangiare più carboidrati non meno perché sono più facili da trattare per il tuo fegato secondo Hep C Primer. Il sito web cita la dottoressa Melissa Palmer che indica che idealmente dovresti mangiare 400 g di carboidrati al giorno con disfunzione epatica. Comparativamente le persone a dieta iniziano la prima fase della dieta Atkins consumando solo 20 g di carboidrati al giorno. L'American Liver Foundation raccomanda anche di mangiare molta fibra se soffre di una malattia del fegato grasso e la dieta Atkins limita anche le fonti di fibre specialmente nella fase iniziale di induzione.

Fegato epatico

Sito web Science Daily riporta uno studio condotto dal Dr. Jeffrey Browning e un team presso l'Università del Texas Southwestern Medical Center pubblicato sulla rivista "Hepatology" nel 2008 che suggerisce i fegati di dieters low-carb come quelli che intraprendono il La dieta Atkins metabolizza il proprio grasso del fegato e anche quando i carboidrati scarseggiano. Browning ritiene che questo potrebbe rivelarsi vantaggioso per chi soffre di steatosi epatica non alcolica o NAFLD una condizione che deriva da un eccesso di grasso nel fegato.

Avvertenza

Hep C Primer indica che se si soffre da una malattia del fegato l'ultima cosa che vuoi fare è tentare qualsiasi dieta senza prima consultare il tuo medico. Poiché il consumo di proteine è fondamentale per la funzionalità epatica il tuo apporto dietetico deve essere monitorato dal medico