La dieta Paleo e Gout

a gotta è una condizione dolorosa caratterizzata da improvvisi e gravi episodi di dolore tenerezza arrossamento rigidità e gonfiore. Questa condizione spesso attacca la grande articolazione dell'alluce ma può verificarsi anche in altre articolazioni e tessuti come caviglie talloni ginocchia dita polsi o gomiti. Parte del trattamento per la gotta che è una forma di artrite è quella di evitare cibi ad alto contenuto di purine e ad alto contenuto di fruttosio. La dieta Paleo che si basa sugli alimenti che i tuoi antenati cacciatori-raccoglitori mangiavano migliaia di anni fa può essere utile per la gotta.

Paleo Diet Overview

La dieta Paleo è senza glutine senza cereali dieta priva di legumi latticini e senza zucchero che promuove il consumo di cibi interi e non trasformati. È basato sugli alimenti che gli uomini mangiarono durante il Paleolitico prima della rivoluzione agricola. Gli alimenti ammessi nella dieta Paleo includono frutta e verdura di stagione; fonti di proteine magre e naturali che comprendono il pesce catturato in natura il pollo ruspante la carne nutrita con erba e le uova allevate all'aperto; e grassi sani da olio di cocco olio d'oliva avocado noci e semi.

Consumo di fruttosio

Se sei incline alla gotta devi limitare l'assunzione di fruttosio a causa della sua associazione con attacchi di gotta. Il fruttosio si trova nella frutta e in tutti gli alimenti trasformati contenenti sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio zucchero o miele. Seguire la dieta Paleo potrebbe aiutarti a ridurre in modo significativo l'assunzione di fruttosio eliminando tutte le fonti raffinate di zucchero dalla tua dieta. Le uniche fonti di fruttosio sulle diete Paleo sono i frutti di stagione.

Paleo Diet and Fructose

Mentre segui la dieta Paleo puoi scegliere di consumare frutta di stagione fino a una o due porzioni al giorno se ti piace oppure puoi mangiare frutta solo una o due volte alla settimana come raccomandato dalla dieta Paleo per le persone che hanno bisogno di perdere peso. Se scegli di includere la frutta che costituirà la tua unica fonte di fruttosio evita i frutti con il più alto contenuto di fruttosio come mele pere ciliegie datteri pesche prugne prugne e uva.

Consumo di Purina

Se in passato hai avuto un attacco di gotta un fornitore di assistenza sanitaria probabilmente ha raccomandato una dieta a basso contenuto di purine. Purine si trovano in birra e alcol di grano così come in carni di organi carni di selvaggina estratti di carne lievito legumi acciughe cozze e frutti di mare come gamberetti e aragosta. Una dieta ricca di purine porta a livelli più elevati di acido urico nel sangue che possono quindi accumularsi nelle articolazioni e innescare un attacco di gotta. Per questo motivo le persone che soffrono di gotta dovrebbero limitare il loro apporto proteico.

Paleo Diet and Purines

La dieta Paleo non è una dieta ricca di proteine ma piuttosto un basso contenuto di carboidrati moderata di proteine e alta dieta povera Se si desidera seguire la dieta Paleo e sono inclini alla gotta attenersi alle fonti proteiche che hanno un basso contenuto di purine come uova e noci e un contenuto di purine moderato come la maggior parte di carne pollame e pesce. Evita alte fonti di purine come carne di organi acciughe sardine sgombri aragoste selvaggina e aringhe. Puoi chiedere al tuo medico di monitorare i livelli di acido urico nel sangue per vedere l'influenza dei tuoi cambiamenti nella dieta.